patatesli peynirli kol böreği

-

  • yufka bulamadığım zamanlarda yaptığım bir tarif. çok lezzetli oluyor..

    Malzemeler:

    1 çorba kasığı sıvıyağ
    1 su bardağı süt
    2 yumurta birinin sarısı üzerine sumek için..
  • aldığı kadar un
  • yarım çay kasığı tuz
    uzerine surmek için 200 gr erimis ılık margarın

    iç malzemeleri:

    4 haslanmıs patates
    1 kase lor peyniri vb.
    tuz,karabiber vb.

    haslanmıs patates ezilir pure yapılır peynir tuz ve karabiberle karıstırılır.

    Yapılışı:

    un harıc diğer malzemeler karıstırılır un ilavesi ile orta sertlikte hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. 5 beze yapılır. her beze tabak buyukluğunde acılır erimis yağ surulur. mektup seklinde kapatılır uzerleri yağlınır. dolapta 1 saat bekletilir. herbiri ayrı ayrı az sıvı yağ surulmus tezgahta 40 cm. acılır merdane ile. bir ucuna boydan boya iç konur rulo sarılır. yağlanmıs tepsiye dizilir. diğer bezelerde aynı sekilde yapılır. uzerlerine yumurta sarısı cörek otu serpilir. önceden ısınmıs 200 derecede pisirilir..

Yorumlar

Adsız dedi ki…
canim bu ne hiz, sayfayi bir actim iki yeni tarif eklenmis, ellerine saglik, pirasali pilav hic yemedim daha once bi denemek lazim, patatesli boreklere bayilirim, ama ben bunu acamam, incecik acmissin belli resimden, ellerine saglik..
15 Aralık 2007 16:24
MUTFAKISTAN dedi ki…
canim sen hic yufka alma bence borek harika gorunuyor hele patatesli olursa ellerine saglikk.Tarifi aldim bende hemen pazar kahvaltisina hazirlarim sevgiler
15 Aralık 2007 17:35
Adsız dedi ki…
canim merhaba bana birakmis oldugun yorum için çok tesekkur ederim, seni tanimak guzel oldu, artik surekli ugrarim, sayfaharika tariflerde bi o kadar.
bu borek bana gore çunku içindeki malzeme bana uyuyor peynir, patates of of mis mis.
ellerine saglik, sicacik sevgiler
15 Aralık 2007 19:36
sekergibi dedi ki…
canısı
ben bayılıyorum patatesli böreklere
ellerine sağlık.
çıtır bir börek olmuş
15 Aralık 2007 19:52
Damak Tadı dedi ki…
Banu'cuğum but tür hamr işlerini nedense çok seviyorum ben.Sanırım benim gibi bir çoğumuzda seviyor.
Çok nefis olmuşlar,ellerine sağlık canım.Çıtır çıtır insanın canı çekiyor..))


Sevgilerle
15 Aralık 2007 20:07
Disalce dedi ki…
ooovv...süper yaa.

hazır yufkayı ne yapayım..bunun tadını vermezki....

ellerine sağlık..

en sevdiğim lezzetler....patatesli hemde....

canım çekti....

disal.blogcu.com
15 Aralık 2007 20:51
banus pasta dedi ki…
El açması börekler her zaman favorimdir..Ellerine sağlık Banucum..
Sevgiler
Banu
15 Aralık 2007 22:13
Unknown dedi ki…
Banu'cum ne güzel olmuş böreğin. Çıtır çıtır olduğu resimde bile belli. Ellerine sağlık canım.
15 Aralık 2007 23:11
Kevser - Elda'nin Annesi dedi ki…
Öyle kat kat nefis görünüyor böreklere bayildim, ellerine saglik canim.

Hazir yufkanin yanindan bunlar halt etmisler, ev yapimi gibisi var mi?

Hoscakal canim..
15 Aralık 2007 23:49
Adsız dedi ki…
mmmm ellerine sağlık canım börek enfes olmuş sevgiler hdidem
16 Aralık 2007 00:03
Adsız dedi ki…
Börek cok lezzetli görünüyor,ellerine saglik canim.
16 Aralık 2007 13:04
Gönülünce Lezzetler dedi ki…
Hazır yufkadan yapsaydın bu kadar güzel olmazdı el emeği ne de olsa ellerine sağlık...
16 Aralık 2007 13:45
Baharcicegi dedi ki…
Elde acilan yufkalar ayri bir lezzetli olur böregi,nar gibi kizarmis nefis görünüyor eline saglik canim
16 Aralık 2007 15:20
www.illedeyemek.com dedi ki…
elinize sağlık nefis olmuş,sevgiler,Hilal...
16 Aralık 2007 17:34
banu kırmızıgül dedi ki…
hırsız polis,
canım benım tesekkur ederım..

mutfakistan,
canım tesekkur ederım. umarım begenırsınız. sevgıler..

kelebekli sanıyeler,
canım tesekkur edeım sevgıler..

sekergibi,
tesekkur ederım canım sevgıler..

damak tadı,
canım tesekkur ederım. bende cok sevıyorum sevgıler..
16 Aralık 2007 19:39
banu kırmızıgül dedi ki…
dısal,
canım tesekkur ederım. sevgıler..

banus pasta,
adasım canım tesekkur ederım sevgıler..

mısketlimonu,
canım benım tesekkur ederım. sevgıler..

hdıdem,
canım tesekkur ederım sevgıler..


kevser,
canım tesekkur ederım sevgıler..

kızılcık surubu,
canım benım tesekkur ederım..

gonlumce lezzetler,
canım tesekkur ederım cok ıncesın sevgıler..
16 Aralık 2007 19:42
banu kırmızıgül dedi ki…
bahar cıcegı,
tesekkur ederım canım sevgıler..

ılledeyemek,
canım merhaba tresekkur ederım sevgıler..
16 Aralık 2007 19:43
NiNo dedi ki…
blog mansetten geldim ben seni yerim :DDDD

ellerine saglik nefis olmus
16 Aralık 2007 21:34
Adsız dedi ki…
Banucum,

seni kim tutar.

yufka yok börek daha bi güzel :))

ellerine sağlık. Hiç yufka bulma sen emi :))

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com
16 Aralık 2007 22:11
Adsız dedi ki…
Merhaba,
Börek nefis görünüyor. Zaten elde açılan böreğin tadı yufkada asla olmaz. Böylesi çok daha güzel ellerinize sağlık. Banada beklerim.

Özlem'den Sevgiler...
16 Aralık 2007 23:06
Ayşenur dedi ki…
Borek cok guzel gorunuyor. Acma boreklerde istedigim tadi yakalayamadim ama bir de bunu deneyecegim. Ellerine saglik.
17 Aralık 2007 03:42
Ayşenur dedi ki…
Borek az once firindan cikti. Citir citir, nefis olmus. Sonunda aradigim tarifi buldum galiba:)Cok yagli da olmadi ustelik, cunku arasina surulen yagin yarisi artti. Yaglanmis zeminde acmak da iyi fikirmis, o kadar ince acabildigime ben bile sasirdim. Herkese tavsiyemdir, yapin, yiyin,yedirin:)
Tarif icin cok cok tesekkurler. Mutlu bayramlar!
19 Aralık 2007 12:30
banu kırmızıgül dedi ki…
canım arkadaslarım guzel yorumlarınız için tesekkur ederim.

aysenur canım ellerine sağlık afiyet bal olsun. sevgiler...
1 Ocak 2008 10:03
anneminkizıyim dedi ki…
Merhabalar canim ellerine saglik harika bir börek olmus. Denemyi siterim. Bu güzel tariflerin sahibini bloguma eklemek isterim, Sevgiler....
8 Ocak 2008 09:35
Adsız dedi ki…
güzel görünüyor.kısa zamanda yapmaya çalışırım.teşekkür
2 Mayıs 2008 23:03
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

dört lezzetli tarif ve tatil

-
Resim
daha önce yaptığım muzlu lorlu jöleli pastayı vişneli yaptım. tarifi burda çiğ köfte tarifi yemek zevki Melda arkadasıma ait çok lezzetli ve yapımı kolay bir tarif oldu tavsiye ederim... nefis gizli bahçe böreği. ben peynirli yaptım. sevgili Yosunbuka arkadaşıma ait kendisi basarılı bir tıp öğrencisi ve anne. tarif için tesekkur ederim canım.. bu lezzetli tarif portakal ağacından annane kurabiyesi . tavsiye ederim..
Devamı

hanım göbeği tatlısı

-
Resim
Hanım göbeği tatlısı, tek kelimeyle nefis lezzetli bir osmanlı tatlısı. aynı hamurdan vezir parmağı ve dilber dudağı sekli verilerek yapılabilir. tatlı profiterol hamuruna benzer. bereketli ramazanlar.. Malzemeler: 125 gr margarin 1,5 su bardağı su 2 su bardağı un ayrıca 3 yumurta Şerbet: 3 su bardağı seker 2,5 su bardağı su 1 tatlı kasığı limon suyu yapılışı: su şeker karıstırılır kaynatılır kaynayan serbetin altı bıraz kısılır kıvama gelene kadar kaynatılır. limon suyu eklenir karıstırılır. kenara alınır soğuması beklenir. kızartmak için: 400 ml sıvı yağ Yapılışı: tencereye su ve yağ eklenir kısık ateste yağ eriyene kadar beklenir. kaynamaya yakın un ilave edilir tahta kaşıkla 5 dakika helva yapar gibi karıstırılarak pisirilir. soğuyunca içine yumurtalar teker teker eklenerek yedirilir. biraz dinlendirilir. el hafif sıvı yağ ile yağlanır. cevizden biraz büyük parçalar koparılır yuvarlanır ortası parmakla delinir simit sekli verilir. tezgaha dizilir. teflon vb. geniş bir tavaya sıvı y...
Devamı

piramit pasta

-
Resim
yapımı kolay ve çok lezzetli tavsiye ederim.. Malzemeler: kek ıcın: 3 yumurta 9 çorba kaşıgı pudra sekerı 7 corba kasıgı un 1 paket vanılya 1/2 cay bardagı sıvıyag. boyu 40 cm. eni 26 cm. dikdörtgen tepsi yaglı kagıt kekın yapılısı: yumurta ve sekeri mıkserle kopurunceye kadar cırpılır.yag eklenır tekrar cırpılır. un ve vanılya eklenır mıkserle karıstırılır. yağlı kağıt serilmıs yayılır ve önceden ısınmıs 185 dercede 15 dakıka pısırılır. fırından cıktıktan sonra 10,8.6,4 ve 2 cm'lik şeritler halinde kesilir.sogumaya bırakılır. krema ıcın: 1 paket toz krem santıyı 1,5 cay bardagı sut ıle iyice çırpın. ıcıne 3 corba kasıgı kakaoyu yarım corba kasıgı erımıs ılımıs teryagını ekleyın mıkserle karıstırın. oncede hazırladıgınız 85 gr. bıtter cıkolatayı 1 corba kasıgı su ıle tavada erıtın ılıkken kremaya ekleyın. karıstırın. pastanın en genıs kek altta kalacak sekşilde aralarına krema sürerek üstüste dizin. kenarlarını krema ile kaplayın ve üzerini kakao eleyin . 2 saat buzdolabında dınl...
Devamı