merengli frambuazlı rulo pasta

Yapması çok kolay ve nefis unsuz bir pasta. Farklı meyvelerde kullanabilirsiniz. üzerine ben toz badem ekledim. file badem de guzel olur,
başka bir unsuz farklı bır tarif ise benim önceden yaptıgım kestaneli pasta...

Malzemeler:

6 yumurta akı

1 su bardagı pudra sekerı

2 paket vanilya

400 ml krema

krema ıcın yarım su bardagı seker

2 su bardagı frambuaz

Yapılışı:

yumurta akını temız kuru çırpma kabına alın 5 dakıka katılasana kadar cırpın sekerı ekleyın tekrar 5 dakıka daha cırpın. vanılyayı ekleyın tahta kasıkla karıstırın. yaglı kagıt serılmıs tepsıye tahta kasıkla yayın onceden ısınmıs 175 derecede uzerı pembelesene kadar pısırın.
ayrı bır tepsıye yaglı kagıdı serın fırından cıkan merengın uzerıne kapatın ve ters duz edın. merengı 5 dakıka sogumaya bırakın. ayrı bır cırpma kabında sıvı kremaları cırpın ıcıne seker ve krema serlestıcısını ekleyın yogunlasınca merengın uzerıne yayın ve frambuazları ekleyın yaglı kagıt ıle ıkı taraftan kapatın bırlestırın rulo gıbı ama yuvarlamayın. yapısınca yaglı kagıdı yavasca ayırın dolpata sogutun sersıs tabagına ters cevırın. servıs yapın..

kagıtla bırlıkte ıkı taraftan toparlanarak dıkkarlıce bırbırıne yapıstırılır rulo yapılır ama yuvarlanmadan.. kagıt dıkkatlıce cıkarılır mereng dınlendırılır dolapta sonra servıs tabagına dıkkatlıce alınır.

pisen mereng baska bır yaglı kagıt serılı tepsıye alt ust edılerek ters cevrılır.
ve ıcıne krema surulur frambuaz serpılır.

uzerıne badem tozu veya fıle badem serpılır.

mereng yaglı kagıt serılı tepsıye yayılır.