Kayıtlar

Haziran 13, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

peynirli poğaça

Resim
Sabah kahvaltısına yaptığım nefis peynirli poğaçalar.

Malzemeler:

250 gr margarin
1 su bardağı su- mayayı su ile eritin
1 yumurta
25 gr yaş maya
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
500 gr un -  siz göz kararı ekleyin derim unu fazla eklerseniz ser bir hamur olur. Hamurun kıvamı yumuşak olacak.

İçine:
maydanoz peynir karışımı vb.

Üzerine 1 yumurtanın sarısı ve çörek otu

Yapılışı:

suyun içinde mayayı eritin un hariç hamurun diğer malzemelerini karıştırın mayayı ekleyin un ekleyerek yumuşak bir hamuru yapın.
 hamuru 15 dakika dinlendirin yarım limon büyüklüğünde alın yuvarlayın üzerine bastırın peynirli harçtan ilave edin kapatın yumurta sarısı sürün çörek otu serpin tepsiye dizin 40 dakika mayalayın kabarsın önceden ısınmış 185 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.