Chef Banu kırmızıgül

daha önce de paylaşmıştım. Malzemeler; Brownie: 3 yumurta160 gr bitter çikolata 200 gr (1 su bardağı) toz şeker(yarısını esmer şeker kullandım) 60 gr (6 kaşık) kakao 100 gr un 1/2 bardak sıvıyağ (100 ml)VanilyaCeviz ve çikolata parçaları Cheesecake: 3 yumurta 300 gr süzme yoğurt 400 gr krem peynir (trakya çiftliği) 160 gr tozşeker 100 gr krema 30 gr un Vanilya Yapılışı; Brownie 1. Yumurtalar ile şekeri yaklaşık 8-10 dk mikserde iyice kabarana kadar çırpalım. Sıvıyağı ekledikten sonra 1-2 dk tekrar çırpalım. 2. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ekledikten sonra karışımı tekrar mikserle çırpalım. 3. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim ve çırpma teli ile karıştıralım. En son içine ceviz ve çikolata parçalarını ekleyerek, yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökelim. (26 cm kelepçeli kalıp kullandım) Cheesecake: 1. Yoğurt, krem peynir, krema ve şekeri birlikte çırpalım. 2. Yumurtaları teker teker ekleyerek mikserle çırpalım. En son un ve...

Malzemeler: 4 yumurta 300 gr şeker 400 gr havuç rendesi 320 gr un 100 gr toz fındık 200 ml ananas suyu 20 gr toz tarçın 10 gr kabartma tozu 5 gr vanilya Hazırlanışı: Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Diğer malzemeler eklenir karıştırılır. Kalıba dökülür. 175 derecede pişirilir.