Kayıtlar

Mart 20, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Brownie'li Cheesecake - 2-

Resim
daha önce de paylaşmıştım.


Malzemeler;
Brownie:
3 yumurta160 gr bitter çikolata
200 gr (1 su bardağı) toz şeker(yarısını esmer şeker kullandım)
60 gr (6 kaşık) kakao
100 gr un
1/2 bardak sıvıyağ
(100 ml)VanilyaCeviz ve çikolata parçaları

Cheesecake:
3 yumurta
300 gr süzme yoğurt
400 gr krem peynir (trakya çiftliği)
160 gr tozşeker
100 gr krema
30 gr un
Vanilya

Yapılışı;

Brownie

1. Yumurtalar ile şekeri yaklaşık 8-10 dk mikserde iyice kabarana kadar çırpalım. Sıvıyağı ekledikten sonra 1-2 dk tekrar çırpalım.
2. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ekledikten sonra karışımı tekrar mikserle çırpalım.
3. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim ve çırpma teli ile karıştıralım. En son içine ceviz ve çikolata parçalarını ekleyerek, yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökelim. (26 cm kelepçeli kalıp kullandım)

Cheesecake:
1. Yoğurt, krem peynir, krema ve şekeri birlikte çırpalım.
2. Yumurtaları teker teker ekleyerek mikserle çırpalım. En son un ve vanilyayı ekleyerek tüm karışımı 1-…

havuçlu kek

Resim
Malzemeler:

4 yumurta
300 gr şeker
400 gr havuç rendesi
320 gr un
100 gr toz fındık
200 ml ananas suyu
20 gr toz tarçın
10 gr kabartma tozu
5 gr vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Diğer malzemeler eklenir karıştırılır. Kalıba dökülür. 175 derecede pişirilir.