Kayıtlar

Eylül 30, 2007 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Ahududulu Cheesecake

Resim
cheseecake tariflerini yapmasını çok seviyorum. bu sefer hanimiş ışıl arkadasımın tarifini denedim. mutlaka deneyin nefis oldu. badem unu yerine fındık unu kullandım. üzerine ahududu meyvesi ekledim.

çilekli kek

Resim
seçil arkadasımın tarifi olan visneli keki bu sefer içine çilek ekleyerek yaptım. tavsiye ederim tarifi deneyin nefis oluyor...

donmus çilek kullandım. buyük olduklarından ikiye veya üçe kestim. çilek daha donmus hali ile una buladım keke ekledim...

Kruvasan

Resim
Hamur işlerinden en sevdiğim tarif kruvasan dır. çok lezzetli oluyor ve içine sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz ben tereyağılı yaptım yani sade ama içine marmelat, nutella, kasar vb. sürülebilir...




malzemeler:

2,5 su bardağı soğuk su
1 tatlı kasığı tuz
1 çay kasığı şeker
1 çorba kasığı toz maya
75 gr tereyağı oda ısısında beklemis.
aldığı kadar un

200 gr tereyağı içine surmek için.

üzerine:
yumurta sarısı


yapılışı:


hamur yoğurma kabına suyu , mayayı, tuzu ve sekeri ekleyin karıstırın. un ilavesi ile ele yapısmayan bir hamur yapın. tereyağını ekleyin tekrar yoğurun. uzerini örtün buzdolapta yarım saat dinlendirin.

hamuru unlu zeminde kare sekilde 2 cm. eninde açın
içine 200 gr tereyağı veya margarini hamuru delmeden surun veya ince ince dilimleyerek yağı hamura yerlestir. hamuru zarf biçiminde katlayın. dolapta 20 dakika bekletin. tekrar alın unlu zeminde 2cm. eninde acın zarf biciminde kapatın dolapta 20 dakika dinlendirin.tekrar alın unlu zemınde acın katlayın. dolapta uzerı ka…