Chef Banu kırmızıgül

  Benden ısrarla istenen #acıbadem kurabıye tarifimi paylaşıyorum 👩‍🍳😃🍪⬇️ Acıbadem kurabiyesi, beze malzemelerinin içine acı badem eklenerek yapılan bir tatlıdır. Badem, şeker ve yumurta beyazı ile yapılır. Geleneksel tarife göre üstünde bir adet acı badem bulunur, ismi de buradan gelmektedir. Acıbadem her zaman bulunamadığı için onun yerine badem özü kullanılır Malzemler: 500 gr fındık toz 500 gr badem toz 720 gr yumurta akı 1 500 kilo toz şeker 20 gr limon suyu 4 damla badem özü aroması Yapılışı Şeker, toz badem, toz fındık ve yumurta akını kısık ateşte helva yapar gibi 25 30 dakika sürekli karıştırarak 80 C dereceye getirin. Sonra mermere dökün soğuyunca limon suyunu ekleyin karıştırın 10 dakika daha beklesin.  Sıkma torbasına alın istediğiniz boyutta sıkın önceden 135 C derecedeki ısıttığınınız fansız fırında 10 dakika sonra dereceyi 150 C cıkartın hafif üzerleri çatlayınca ve hafif kızarınca alın fırından. Kurabiye soğuyunca arasına marzıpan sürün yapıştırın.. Afiyet olsun. 👩

  🍫🎅☃️🎁🍪2021 girmeden size muhtesem bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum. 👌⬇️ #chocolatecookies amerikan kurabiye #recibe #tarifler Malzemeler: 400 gr bitter kakao oranı yuksek çikolata 225 gr tereyağı 5 yumurta 425 gr toz şeker 5 gr nescafe 125 gr un 25 gr kakao 3 gr kabartmatozu 5 gr tuz 600 gr krık ceviz 400 gr damla drop bitter çikolata Yapılışı: Tereyağ tencerede eritin ıcıne bitter cıkolatayı ekleyın erısın kenara alın. 5 yumurtayı toz sekerle kabartın nescafe ekleyın erımıs tereyagı cıkolata karısımına ekleyın. Un, kakao, kabartmatozu ve tuz ekleyın karıstırın. En son ıcıne cevız ve drop bitter cıkolata ekleyın karıstırın. Oldukca yumusak olacak 1 gece dolapta dinlensin sonra yarım limon ırılıgınde alın tepsıye dizin 160 derece onceden ısınmıs fırında pısırın. 7 dakıka Afıyet olsun. 🙃👩‍🍳😃