Chef Banu kırmızıgül

Sabah kahvaltısı için hazırladığım tahinli minik çörekler ve salep aromalı paskalya çörekleri. Paskalya tarifini daha öncede yapıp blogumda yayınlamıştım aynı hamurdan hazırladım sadece ek olarak içine 1 çorba kaşığı toz salep ekledim. Hamurun yarısını yumurtadan daha küçük yuvarladım ve merdane ile açtım, içlerine birer tatlı kaşığı tahin ve toz şeker ekledim yuvarladım rulo sardım. mayalayıp önceden ısınmış fırında pişirdim. Hayırlı bayramlar...

Akşam hazırladığım peynirli krema soslu makarna... Malzemeler: 1 paket makarna sos için: 100 gr tereyağı 200 ml krema 3 çorba kaşığı peynir rendesi veya parmesan peyniri 1 küçük soğan 2 çorba kaşığı fesleğen Yapılışı: Makarna haşlanırken sos hazırlanır; Tereyağı bir tavada erititlir soğan incecik doğranır biraz yağda pişirilir. Üzerine krema ve peynir eklenir krema yoğunlaşana kadar orta ateşte pişirilir. İçine incecik kıyılmış fesleğen eklenir karıştırılır. haşlanmış makarna süzülür sosla karıştırılır. Arzu edilirse üzerine bol peynir rendesi ilave edilir. Bu sosun içine haşlanmış tavuk göğüsünü incecik kıyıp mantarlada hazırlayabilirsiniz.