Kayıtlar

Şubat 3, 2008 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

sevgililer günü pastası

Resim
Tüm sevenlerin sevgililer gününü şimdiden kutlarım..
tarif burda

havuçlu elmalı portakallı kek

Resim
tarçınlı krema ile nefis oldu mis gibi...



Malzemeler:



4 yumurta
1 su bardagı seker
250 gr margarın
2 buyuk havuç rendesi
3 adet elma rendesi
1 adet portakalın kabuğu
1 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

üzerine tane elma reçeli süzülmüş
tarçınla karıstırılmıs krema

Yapılışı:

yağ şeker ile çırpılır. içine te tek yumurta eklenir iyice çırpılır. havuç, elma ve portakal rendelenir. portakal suyu ve meyveler eklenir karıştırılır. un, vanilya ve kabartmatozu elenir eklenir karıştırılır. kek kalıbına dökülür. önceden ısınmış 180 derecede pişirilir. soğuyunca süslenir servis yapılır...

BOŞNAK BÖREĞİ

Resim
iki haftadır koşturuyorum. sizlere yorum yazamıyorum çok özür dilerim ama kendime geleyim :)

boşnak böreği orjinal tarifi. içine kıymalısını yapacaksanız çig kıyma ile de yapabilirsiniz. ıspanaklı,pırasalı , patatesli ve peynirli zevkinize kalmış...


Malzemeler:


yufka için:

3 su bardagı süt
yarım cay bardagı sıvıyag
1 tatlı kasıgı tuz
aldıgı kadar un


içine:

4 sogan
250 gr kıyma
kıyma sogan hafıf kavrulur karabıber tuz eklenır.

arasına surmak ıcın 1 kase sıvı yag
uzerıne 1 yumurta sarısı.


Yapılışı:


süt , tuz ve yag karıştırılır un ılavesı ıle yumusak bır hamur yapılır. lımondan buyuk yumaklar yapılır. yarım saat dınlendırılır. un ıle yufka kalınlıgında acılır. 1,5 corba kasıgı sıvıyag gezdırılır ıcten kenarına eklenır rulo sarılır tepsıye yuvarlak sekılde yerlestırılır dıger hamurlarda aynı sekılde acılır yapılır.
uzerıne 1 yumurta sarısı surulur. onceden ısınmıs 200 derecede pısırılır...