13 Haziran 2010 Pazar

peynirli poğaça





 Sabah kahvaltısına yaptığım nefis peynirli poğaçalar.


Malzemeler:

250 gr margarin
1 su bardağı su- mayayı su ile eritin
1 yumurta
25 gr yaş maya
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
500 gr un -  siz göz kararı ekleyin derim unu fazla eklerseniz ser bir hamur olur. Hamurun kıvamı yumuşak olacak.

İçine:
maydanoz peynir karışımı vb.

Üzerine 1 yumurtanın sarısı ve çörek otu

Yapılışı:

suyun içinde mayayı eritin un hariç hamurun diğer malzemelerini karıştırın mayayı ekleyin un ekleyerek yumuşak bir hamuru yapın.
 hamuru 15 dakika dinlendirin yarım limon büyüklüğünde alın yuvarlayın üzerine bastırın peynirli harçtan ilave edin kapatın yumurta sarısı sürün çörek otu serpin tepsiye dizin 40 dakika mayalayın kabarsın önceden ısınmış 185 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.

4 yorum:

derya dedi ki...

Balımmmm nasılsın görüşemez olduk:))
Ellerine sağlık poğaçalar harika say
fanıda çokkk beğendim.Kocaman öptüm.

Ege dedi ki...

Kahvaltıda ev yapımı poğaça gibisi yok, güzel görünüyor, eline sağlık canım.

canan dedi ki...

Poğaçalar süper gözüküyor ellerinize sağlık...

bademcicegi.com dedi ki...

banucuğum merhabalarr:) peynirli poğaça nefis görünüyorr diyet yapıyor olmasam 1 tanecik alıp tadına bakacaktım:))))canım senide sayfama beklerim gelirsen çok mutlu olurum senin gibi ustanın yorumlarına ihtiyacım var:)) sevgilerimle