Chef Banu kırmızıgül

hafta sonu sabah kahvaltısına nefis bir tarif kiş. ıspanaklı sevenlerin sayısı çok ama mantarlı denemenizi öneririm.. malzemeler: hamur için: 1 yumurta 2 yumurta sarısı 110 gr tereyağı 1/2 su bardagı su 1 cay kasıgı tuz ve kabartmatozu aldıgı kadar un yapılısı: tart kalıbı yaglanır. tereyağı oda ısısına getırılır elle yumusatılır ıcıne tuz yumurtalar eklenır ıyıce karıstırılır. su eklenir. kabartma tozu ve aldıgı kadar un ıle ele yapısmayan yumusak hamur yapılır. 1 saat dolapta dınlendırılır. unlu tezgahta merdane ıle acılır kalıbın enınde. kalıba yerlestırılır. duzeltılır. onceden ısınmıs 180 derecedekı fırında hafıf kızartılır. alınır mantar sote eklenır yayılır ıcıne uzerıne sos gezdırılır. tekrar fırına verılır kızarana kadar pısırılır. kiş iç malzemelerı: malzemeler: 15 adet orta boy mantar 2 soğan 2 corba kasıgı sıvıyag 2 corba kasıgı tereyagı 1 cay kasıgı köri karabıber tuz yapılışı: sogalar ıncecık kıyılır. tavaya alınır yag ıle bırlıkte cok az kavrulur. mantarlar yıkanır ortad...

İşimden fırsat buldukça sizleri ve ailemi kek ve pastalardan mahrum bırakmak istemiyorum. bu nefis kekte Amerikan mutfağına ait mutlaka deneyin derim. herkese sevgiler... Malzemeler: 300 gr un 3 yemek kaşığı kakao yarım cay kasıgı tuz 1 cay kasıgı karbonat 1 paket kabartmatozu 120 gr tereyağı 200 gr şeker 2 yumurta sarısı 2 yumurta akı 175 ml tuzsuz ayran. koyu olmasın 25 cm çember kalıp kreması için 300 ml krema yarım su bardağı şeker 1 paket vanilya üzerine: erimiş bitter çikolata Yapılışı: unu, kakaoyu, kabartmatozunu, karbonatı ve tuzu eleyin. yumurt aklarını katılasana kadar cırpın kenara alın. yağı ve sekeri cırpın krema kıvamına gelene kadar. içine yumurta sarılarını ekleyın tekrar cırpın. ayranı ekleyın karıstırın. unun yarısını ılave edın karıstırın yumurta aklarını ılave edın karıstırın gerıye kalan un karısımını ılave edın karıstırın. yaglanım kalıba dokun duzeltın. onceden ısınmıs 175 derecede 1 saat pişirın. arada kontrol edın. soguyan keki ortadan ıkıye kesın arasına seke...

Kaymaklı kek Kayısılı elmalı kum kek kek sevenler için nefis iki tarif. meşhur kaymaklı kekim ve kayısılı elmalı kum kek tarifi. mutlaka deneyin derim... Kaymaklı kek: malzemeler: 1 su bardagı sıvı sut kaymağı (krema) 3 yumurta 1 cay bar su 1 su bar seker 2 su bar un (kıvamı az gelırse 3 corba kasıgı daha ılave edın) 1 poset kabartma tozu 1 cay kasıgı vanılya yarım su bar robotta ınce cekılmiş fındık veya fıstık vb. 2 corba kasıgı hındıstan cevızı rendesı yapılısı: yumurta seker cırp. su ve krema ılave et karıstır unu kabartma tozunu vanılyayı ele tahta kasıla karıstır antep fıstıgını,hındıstan cevızını ılave et karıstır yaglı kalıba dök önceden ısınmıs 175 derecede pişirin.. Kayısılı elmalı kum kek: malzemeler: 1kilo kuru kayısıyı 1 su bardagı sekerle pişir ılıyınca 2 corba kasıgı nısasta ılave et karıstır pelte kıvamına getır. 3 elmayı soy ınce dilimle 2 yumurta sarısı 120 gr. pudra şekeri 1 kase dövülmüş badem tuzsuz 200 gr margarin soğuk 1,5 su bardagı un ayarlayın hamuru için: 1 l...

kalamar ve midyeyi çok seviyorum. piavı bir harika oluyor... Malzemeler: 1 kase temızlenmış midye içi 8 adet kalamar 2 su bardagı pirinç 1 çay bardağı kuş üzümü 1 çay bardağı çam fıstığı 2 soğan 1 çorba kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz 2 limon suyu 1 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: yağı ince dogranmış soganla beraber hafıf kavurun içine fıstık ve uzumu ekleyın bıraz kavurun. yıkanmıs suzulmus temız mıdye ıcını ekleyın suyu gıdene kadar pısırın. pirincı ve baharatları ekleyın bıraz kısık ateste cevırın. kaynamıs suyu uzerı gececek sekılde dökun kalamarları dızın kısık ateste pısırın. limon susunu sıkarak servıs yapın..

pastanın ismini ben uydurdum ama pastayı değil. pastayı yabancı bir kitapta gördüm çok beğendim. yapımı kolay ve çok nefis... Malzemeler: 4 adet milföy kareleri profiterol hamuru ve yapımı burda beyaz kreması burda karamel sos Yapılışı: milföy hamurunu yan yana kare sekılde dızın yumusamıs olacak. kenarlarına hazırladıgınız profıterol hamurunu krema torbasına doldurun ve kalınca sıkın. kucuk boylarda prefıterol hamurunu sıkın. onceden ısınmı 175 derecede kızarana kadar pısırın.hazırladıgınız beyaz kremayı profıterollerın ıcıne sıkın. kare profıterol hamurunu ortadan ıkıye kesın arasına krema sıkın mılfoyu kesmeyın altta pat olarak kalıcak. mılföy ün uzerıne beyaz krema ıle sıkarak susleyın. karemel sosu hazırlayın kucuk profıterollerı karemel sosuna bulayın elınıze dıkkat edın yanmasın. pastanın kenarlarını susleyın. dınlensın servıs yapın. karemel sosun yapımı: 1 su bardağı şekerı, 1 çorba kaşığı suyu ve 1 tatlı kaşığı limon suynunu tencerede kaynatın karıstırın karamel rengıne ve du...

bir aydır koşturuyorum. sizlere yorum yazamamıyorum çok özür dilerim. herkese güzel yorumlarından dolayı teşekkür ederim sevgilerimle.... lorlu kurabiye: hamur için: yarım su bardağı yoğurt 250 gr tereyağı 5 çorba kasığı pudra sekeri 1 tatlı kaşıgı kabartmatozu ve vanilya aldığı kadar un içine: 200 gr tuzsuz lor peyniri 1 su bardağı pudra şekeri üzerine : pudraşekeri Yapılışı: hamur malzemeleri karıştırılır aldığı kadar un ilavesi ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. dinlenmeye alınır. iç malzemeler karıstırılır. hamurdan limondan kücük parcalar alınır. elle ıcı acılır cukurlastırılır. ıcıne lor karısımı eklenir 1 tatlı kasıgı kadar. kapatılır yuvarlanır. onceden ısınmıs 180 derecede pısırılır. uzerıne pudra sekerı serpılır. Susamlı simit kurabiye: malzemeler: 250 gr margarın 1 cay bardagı sıvıyag 1 cay kasıgı karbonat 2 kasık yogurt 1 yumurta sarısı aldıgı kadar un üzerıne : 1 yumurta sarısı susam Yapılısı: hamur malzemelerı karıstırılır. ele yapısmayan ama sert olmayan bır hamur ya...

Amerikan mutfağının klasik çamur keki. adını aldığı büyük nehri çağrıştıran çikolatalı krema ile kaplıdır. içi hafif nemli bir kek mutlaka denemenizi öneririm. tarif çikolatalı büyük lezzetler kitabından. Rosalba Gioffre Malzemeler: 250 gr tereyağı 250 gr bitter çikolata 2 çay kaşığı ganür kahve 180 ml su 300 gr un 70 gr kakao 1 paket kabartmatozu 1 çay kaşığı katbonat 250 gr şeker 4 yumurta 120 ml. süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ glaze yapmak için: 250 gr bitter çikolata 120 ml krema Yapılışı: - unu, kabartmatozunu, karbonatı ve kakaoyu eleyin. - 180 ml. suyu kaynatın içine çikolatayı, kahveyi ve tereyağını ekleyin karıştırarak eritin krema kıvamına gelsin. yumurta ve sekerı yarım dakıka cırpın ıcıne süt, ve sıvıyagını ekleyın karıstırın ılımıs cıkolata sosunu ekleyın karıstırın elnmıs un karısımını ekleyın karıstırın 22 cm çember kek kalıbına dokun. ben 33 cm kek çember kalıbı kullandım ama 22 cm kullanın. onceden ısınmıs 160 derecelık fırında 80 dakıka pısırın. soguyunca krema ıle cıkola...