25 Mart 2008 Salı

Devil's food cake - şeytan kek :- )


İşimden fırsat buldukça sizleri ve ailemi kek ve pastalardan mahrum bırakmak istemiyorum. bu nefis kekte Amerikan mutfağına ait mutlaka deneyin derim. herkese sevgiler...

Malzemeler:


300 gr un
3 yemek kaşığı kakao
yarım cay kasıgı tuz
1 cay kasıgı karbonat
1 paket kabartmatozu
120 gr tereyağı
200 gr şeker
2 yumurta sarısı
2 yumurta akı
175 ml tuzsuz ayran. koyu olmasın
25 cm çember kalıp
kreması için
300 ml krema
yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya


üzerine:
erimiş bitter çikolata

Yapılışı:
unu, kakaoyu, kabartmatozunu, karbonatı ve tuzu eleyin. yumurt aklarını katılasana kadar cırpın kenara alın. yağı ve sekeri cırpın krema kıvamına gelene kadar. içine yumurta sarılarını ekleyın tekrar cırpın. ayranı ekleyın karıstırın. unun yarısını ılave edın karıstırın yumurta aklarını ılave edın karıstırın gerıye kalan un karısımını ılave edın karıstırın. yaglanım kalıba dokun duzeltın. onceden ısınmıs 175 derecede 1 saat pişirın. arada kontrol edın.
soguyan keki ortadan ıkıye kesın arasına sekerle bırlıkte cırpılmıs katılasmıs kremayı surun dıger kek katını yerlestırın. uzerıne erımıs cıkolata surun dolapta 2 saat dınlendırın servıs yapın.

31 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

offfffffffffffffffffffffffff nasıl bir görüntü bu böyle..

inanılmaz iştah açıcı canım benim.

ellerine sağlık. enfes

www.misssgibi.com

zerrin - misss dedi ki...

offfffffffffffffffffffffffff nasıl bir görüntü bu böyle..

inanılmaz iştah açıcı canım benim.

ellerine sağlık. enfes

www.misssgibi.com

angel dedi ki...

merhabalar,sızı blogcu arkadaşalrı gezerken gordum.dopdolu bır sıte.emegınze sağlık.sızı arlkadaş lısteme ekeldım.goruşemk uzerere...

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

of amanda of harika bir pasta bu ben kek diyemicem muhtesem tek kelimeyle of of bayildim ellerine saglik canim opuyorum

hirsiz-polis dedi ki...

Banu harika gorunuyor, kac zamandir diyetteyim, ama bundan olsa bir dilim yerdim galiba..

emineninemekleri dedi ki...

Banucum, canim bu ne yaaaaaaaaaaa. Allahim tam bir cikolata yuvasi yani tam benlik. Ellerine saglik canim.

Kocaman öpüyorummmmmmmm
Emos

emineninemekleri dedi ki...

Banucum, canim bu ne yaaaaaaaaaaa. Allahim tam bir cikolata yuvasi yani tam benlik. Ellerine saglik canim.

Kocaman öpüyorummmmmmmm
Emos

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.harika bir kek..eline saglık canım.sevgilerimle.

Mutfak Havlusu dedi ki...

kekin nefis duruyor kekte denmez

afet desek:)

tülay dedi ki...

süpeerrrrr
bu tarz pastalara bayılırım.çok şık. www.anilarvemutfagim.blogcu.com

tülay dedi ki...

süpeerrrrr
bu tarz pastalara bayılırım.çok şık. www.anilarvemutfagim.blogcu.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Tek kelime ile muhteşem görünüyor...Bayıldım ellerine sağlık arkadaşım...Sevgiler...

pastamaxi dedi ki...

harika bir lezzet hele de şeytan ya daha da bayıldım yerim ben onu :))ellerine sağlık canım


sevgiler

nagehan dedi ki...

Banucum slm
Kek nefis olmuş valla görüntüye bayıldım, lezzetden de hiç şüphem yok tabiki...
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler
Nagehan

lady koşan istiridye dedi ki...

Off gerçekten ye beni diye duran bi pasta olmuş! Kesin yapıcam bunu. Süper görünüyor. Ellerine sağlık!

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor,ellerine saglik canim.Sevgiler.

sezin dedi ki...

Çok güzel görünüyor, bir yandan pastaya bi yandan dışardaki güneşe bakıyorum. Yaz geliyor verilmesi gereken kilolar ve bu kışkırtıcı tatlar:) off işim çok zor.

Zehra dedi ki...

Aman Banucuğuuuuuum...bu nasıl bir görüntü...süper ellerine sağlık....

sevgiler


zehra

Yaren dedi ki...

Ayy cok güzel olmuuuuss,ne güzel bir pasta böyle.Bundan yapmam lazim benimde.Canim ellerine saglik yine nefis bir görüntü sergilemisin.Güzel bir pazar günü diliyorum,sevgiyle kal.

gülriz dedi ki...

Niye şeytan kek diye düşündüm de? Tabi insan bu nefaseti görünce, şeytan dürtüyor, "hadi git mutfağa, yap bundan" diye :))))))) ellerine sağlık canım, pek cezbedici görünüyor

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Çok asil ve fakat lezzet şeytanı bir kek mmmmmmmmmm
ellerine sağlık :))

Hatice dedi ki...

muhteşem görünüyor, ellerine sağlık canım...
sevgiler...

Mutfakta Omur dedi ki...

Kekiniz herkesin dedigi gibi harika gorunuyor.Ellerinize saglik. Arasina surdugunuz krema herhangi bir kremami? krem santimi?

kalbegidenyol dedi ki...

canım banum muhteşem görünüyor..
adı gibi şeytani bir kek vallahi yemek için sabırsızlandım :)ellerine sağlık..öptüm kocaman

sevgiler
gözde

banu gökşin dedi ki...

arkadaslar guzel sozlerınız ıcın tesekkur ederım sevgıler.

mutfakta ömür,

canım tesekkur ederım arasında
300 gr sut kreması ve
yarım su bardagı seker ve vanıl yayı cırptım. ama ıstedıgınız krema ıle de yapabilirsiniz.

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım bayıldım bu ne böyle.mutlaka deneyeceğim.yanlız adı gibi tam şeytan bu pasta.kaloriye bak valla bomba.elerine sağlık.sevgiler.

pelin dedi ki...

can�m s�persinnn.

sarımutfak dedi ki...

ımmmmmmm görüntü süper eline sağlık canım
sevgilerimle
öptüm
hande

MUTFAKISTAN dedi ki...

seytannnn aklimi celdi harika gorunuyor mutlaka yapmaliyim ellerine saglik canim

sendedik dedi ki...

sitenizi gezdikçe iştahım açıldı zaten bu aralar kilo aldım ama böyle ziyaretlerle bu duygumu bastırıcağım iyi akşamlar sizide beklerim

Adsız dedi ki...

ayy harıka olmus ya super mutlaka denemelıyım yalnız sızden rıcam lutfen gr yerıne bızım anlayabılecegımız mıktarlarla versenız tarıflerınızı cunku zorlanıyoruz.tesekkurler.SEMRA