frambuazlı çikolatalı pasta
Bayram tatili evdeki kardeşlerime yaradı ne istedilerse yaptım :) Mert; frambuazlı pasta, kızım Gökşin; çikolatalı istedi bende ortaya karışık frambuazlı çikolatalı pasta yaptım. Artık tatil bitti işe devam. Benim kaderim yemek ve pasta yapmak :) çok güzel bir kader :)
Malzemeler:
kakaolu pandispanya tarif burda
beyaz pasta kreması burda
çikolatalı ganaj :
200 gr bitter
200 ml krema
ayrıca:
1 paket çikoltalı kremşanti
1 su bardağı süt
2 su bardağı frambuaz
ıslatma şurubu:
yarım çay bardağı acıbadem likörü
2 çorba kaşığı karo
hepsi 1/2 su bardağı ılık su ile karıştırılır.
arzu ederseniz şekerli süt ile ıslatın.
Yapılışı:
pandispanyalar bir gün önceden pişirilir dinlendirilir. Kremalar hazırlanır, pandispanyalar 4 pata ayrılır. Pandispanyaların her katına 1 çorba kaşığı çikolatalı kremaşanti sürün frambuazla doldurun ve 2 çorba kaşığı beyaz kremadan ekleyin sürün düzeltin diğer patları eklereken pastaya aynı işlemi yapın. patları üst üste koyarken mutlaka 1 çorba kaşığı ıslatma şurubu ile ıslatın nemli olsun kuru kalır. en son hertarafını kremşanti ile düzgünce kapatın bir iki saat dolapta dinlendirin. Ganajı benmari usulü arada karıştırarak eritin soğuyunca soğumuş pastanın üzerine dökün kenarlardan aksın şekilli olsun. süsleyin dolapta dinlendirin. servis yapın.
Yorumlar
Ellerine sağlık muhteşem olmuş bizim için bir dilim yeseydin:))Gökşinciği
mede afiyet olsun.Kocaman öptüm seni
çokkkkk seviyorum....
senin gibi bir pasta uzmanından bunları öğrenmek istiyorum mailini bekliyorum kocaman öptüm....
Deryam;
canım haklısın ben en ıyısı kameraya cekeyım yaparken yazarak anlasılmıyor.
sızlerı anlıyorum söz bır daha yaptıgımda kameraya cekecek bırı ve vıdeoyu blogda yayınlayacağım.
Karo; karo esmer şekerli mısır şurubu. sevgılı Gülümün hediyesi pasta ıslatmada kullanıyorum :)
Bende meyveli istiyorum:D:D:D:D
Ne kadar harika böyle.
Sevgiler canım.
yosunbuka canım tesekkur ederım.
sıteyı kapattım sıkıldım bloggerde ozgurum herseyı daha kolay yapıyorum ayrıca ısden dolayı cok guncellıyemıyorum sıteyı boyle ıyı yanı kafam rahat :)