karamelli krokanlı kek

-



  • evde yaptığım krokanla ve hazır aldığım karameli değerlendireyim dedim ve krokanlı karemelli kek yaptım sonuç çok guzel oldu tadı ve kokusu harıka.

    krokanı hazır alabilirsiniz migrosta satılıyor. ama evde yapmasıda kolay ve zevkli.


    Malzemeler:

    4 yumurta

    1 su bardağı tozşeker

    125 gr yumusamıs margarin

    2 su bardağı un 2 çorba kasığı daha ekleyin

    1 paket kabartmatozu

    1 paket vanılya

    1 çay bartdağı yoğurt

    1 çay bardağı karemel sosu

    1 su bardağı fındıklı krokan

    Yapılışı:

    yağ ve sekeri mikserle krema olana kadar çırpın. içine tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. içine yoğurt vanılyayı ilave edin çırpın. kabartmatozu karıstırılmıs unu eleyerek ilave edin. karıstırın. karısımı 25 cm. kelepçeli kalıba yarısını dökun ortasına karemel sosu gezdirin. diğer kek karısımını uzerine gezdirin duzeltin. en ustune orta incelikte dövulmus krokanı gezdiri herterafına. önceden ısınmıs 175 derecede pisirin. 20 dakika sonra 165 dereceye getirin. soguyunca servis yapın. afiyet olsun... :)
    evde karamel sos yapımı için tarif : Sosu için:1,5 su bardağı şeker
    70 gr. margarin
    100 ml. krema
    yapılış: yağ ve seker yanmaz tavada tahta kasıkla karıstırılarak karamel kıvamına getirilir. kısık ateste yanmamasına dikkat edin. ocaktan alın kremayı ekleyin karıstırın karamel sosunuz hazır. :)

Yorumlar

NiNo dedi ki…
mmmmm nefis gorunuyor ellerine saglik sekercim
5 Aralık 2007 18:48
Pastanı Seç dedi ki…
valla harika harika...

sevgiler...
5 Aralık 2007 20:23
Adsız dedi ki…
çok çok güzel leziz
ellerine sağlıkkk
5 Aralık 2007 20:27
Adsız dedi ki…
karamele bayilirim, cok guzel gorunuyor kekin eline saglik.
5 Aralık 2007 21:04
ebrulitatlar dedi ki…
Kek nefis olmuş Banu'cum. Ellerine sağlık. Sevgiler..
5 Aralık 2007 21:31
Adsız dedi ki…
Yahu krokan delisiyim ben :)

bana yapılırmı bu .. :)))

ellerinize sağlık.

nefis olmuş nefis

sıcacık sevgiler...
www.misssgibi.com
5 Aralık 2007 21:38
banus pasta dedi ki…
Banucum ellerine sağlık pek güzel görünüyor. Krokanı çok seviyorum ben de..Neyseki yapımını öğrendim bol bol yaparım artık..
sevgiler
banu
5 Aralık 2007 23:06
MUTFAKISTAN dedi ki…
nefis olmus canim karamel krokan daha ne olsun sevgiler
5 Aralık 2007 23:26
aslı varmış, aslı yokmuş dedi ki…
Çoook güzel olmuş kekin ellerine sağlık.Sevgiler..
6 Aralık 2007 00:06
Tijen dedi ki…
Sahi ne güzeldir değil mi kestane ağaçları! Ben de Kazdağları'nda ulu kestane ağaçları görmüş ve ilk defa o kadar büyüğünü gördüğüm için çok şaşırmıştım.
6 Aralık 2007 00:44
Kevser - Elda'nin Annesi dedi ki…
Banu'cum, böyle süper görünen bir kek hemde krokanli ve karamelli, harika olmustur lezzeti de eminim. Ellerine saglik diyorum.

Selam ve sevgilerimle..
6 Aralık 2007 02:33
pelin dedi ki…
canım kekin çok iştah açıcı görünüyor.krokan tarifinden ben de yapayım da elimin altında hazır bulunsun.karamel sos nasıl bir şey onu da evde yapsak olur mu ki
6 Aralık 2007 09:12
DENİZSEFASI dedi ki…
bir güzellik daha, banucum ellerine sağlık
6 Aralık 2007 09:19
İLKAY dedi ki…
Yaşadığım üzüntüler arasına bu pastayı görmek beni biraz rahatlattı...
Ellerine sağlık canım...
Sevgiler,
İlkay
6 Aralık 2007 11:53
banu kırmızıgül dedi ki…
nino,
canım tesekkur ederim. öptum:)

pastanısec,
tesekkur ederim canım. sevgiler..

yesimli tarifler,
canım benim tesekkur ederim. sevgilerimle..

hırsız polis,
canım tesekkur ederim. öptum seni ve tatlı kızını sevgilerimle hollandaya selam..
ebru,
canım tesekkur ederim. sevgilermle..

zerrin miss,
canım tesekkur ederim. yaparsan beyeneceksin tam senlik. sevgiler..

banu,
adasım tesekkur ederim. simdiden afiyet olsun. öptum sevgiler..

mutfakistan,
canım tesekkur ederim cok haklısın daha ne olsun :) sevgiler..

aslı kaya,
tesekkur ederim canım sevgiler..

tijen,
canım haklısın.bende kestaneler yerde yetisiyor sanıyordum çok sasırmıstım. bide patatesi yerde yetismesine çok garipsemistim sanki öncesini bilirmisim gibi :) sevgiler canım öptum..

kevser,
tesekkur ederim canım benim sağol öptum sevgiler..

pelin,
canım benim tesekkur ederim. karamel sosu isteğin uzerini yazdım yukarda tarifin altında öptum sevgiler..

deniz sefası,
tesekkur ederim canım benim.sevgiler..

ilkay,
tesekkur ederim canım. tekrar basınız sağolsun. allah nur içinde yatırsın. ..
6 Aralık 2007 18:45
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

merengli frambuazlı rulo pasta

-
Resim
Yapması çok kolay ve nefis unsuz bir pasta. Farklı meyvelerde kullanabilirsiniz. üzerine ben toz badem ekledim. file badem de guzel olur, başka bir unsuz farklı bır tarif ise benim önceden yaptıgım kestaneli pasta... Malzemeler: 6 yumurta akı 1 su bardagı pudra sekerı 2 paket vanilya 400 ml krema krema ıcın yarım su bardagı seker 2 su bardagı frambuaz Yapılışı: yumurta akını temız kuru çırpma kabına alın 5 dakıka katılasana kadar cırpın sekerı ekleyın tekrar 5 dakıka daha cırpın. vanılyayı ekleyın tahta kasıkla karıstırın. yaglı kagıt serılmıs tepsıye tahta kasıkla yayın onceden ısınmıs 175 derecede uzerı pembelesene kadar pısırın. ayrı bır tepsıye yaglı kagıdı serın fırından cıkan merengın uzerıne kapatın ve ters duz edın. merengı 5 dakıka sogumaya bırakın. ayrı bır cırpma kabında sıvı kremaları cırpın ıcıne seker ve krema serlestıcısını ekleyın yogunlasınca merengın uzerıne yayın ve frambuazları ekleyın yaglı kagıt ıle ıkı taraftan kapatın bırlestırın rulo gıb...
Devamı

ÇAMUR KEKİ (mississipi)

-
Resim
Amerikan mutfağının klasik çamur keki. adını aldığı büyük nehri çağrıştıran çikolatalı krema ile kaplıdır. içi hafif nemli bir kek mutlaka denemenizi öneririm. tarif çikolatalı büyük lezzetler kitabından. Rosalba Gioffre Malzemeler: 250 gr tereyağı 250 gr bitter çikolata 2 çay kaşığı ganür kahve 180 ml su 300 gr un 70 gr kakao 1 paket kabartmatozu 1 çay kaşığı katbonat 250 gr şeker 4 yumurta 120 ml. süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ glaze yapmak için: 250 gr bitter çikolata 120 ml krema Yapılışı: - unu, kabartmatozunu, karbonatı ve kakaoyu eleyin. - 180 ml. suyu kaynatın içine çikolatayı, kahveyi ve tereyağını ekleyin karıştırarak eritin krema kıvamına gelsin. yumurta ve sekerı yarım dakıka cırpın ıcıne süt, ve sıvıyagını ekleyın karıstırın ılımıs cıkolata sosunu ekleyın karıstırın elnmıs un karısımını ekleyın karıstırın 22 cm çember kek kalıbına dokun. ben 33 cm kek çember kalıbı kullandım ama 22 cm kullanın. onceden ısınmıs 160 derecelık fırında 80 dakıka pısırın. soguyunca krema ıle cıkola...
Devamı