havuçlu, incirli fıstıklı kek

-



  • PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI İÇİN YAPTIGIM KEKİM..

    Malzemeler:

    4 yumurta
    1 su bardagı seker
    1 su bardagı sıvıyag
    2,5 su bardagı un
    1 su bardagı dolusu havuc rendesı
    1 su bardagı ıncecık dogranmıs kuru ıncır
    yarım su bardagı kek kalıbının dıbıne yaymak ıcın butun antep fıstıgı
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanılya


    Yapılışı:

    seker ve yumurta 1 dakıka cırpılır. ıcıne yag eklenır karıstırılır un ve kabartma tozu eklenır az karıstırılır. havuc ve ıncır eklenır. ıyıce karıstırılır. kek kalıbı yaglanır dıbıne kabugu cıkarılmıs butun antep fıstıgı serpılır. kek dökulur duzeltılır. onceden ısınmıs 185 derece fırında pısırılır...

Yorumlar

Adsız dedi ki…
gunaydin, ellerinize saglik kek harika gozukuyo...
enfes mi enfes
sevgiler ve mutlu bir hafta dilerim
17 Aralık 2007 11:25
Adsız dedi ki…
merhaba ellerine sağlık canım kek çok güzel olmuş sevgiler
hdidem.blogcu.com
17 Aralık 2007 12:47
keskinli dedi ki…
canim tesekkürler
tarifin 13.sirada yerini almis bulunmaktadir ellerine saglik
hersey icin tekrar tesekkürler
sevgiler
17 Aralık 2007 16:18
nagehan dedi ki…
banucum sen tatilde de rahat duramıyorsun belliki tabi senin gibi hamarat ve güzel mamalar yapan birini kim rahat koyar.
bu kekinde harika görünüyor ellerine sağlık, yiyenlerede afiyet olsun
canım şimdiden sana ve ailene hayırlı bayramlar diliyorum ve seni öpüyorum
sevgiler
Nagehan
17 Aralık 2007 16:42
MUTFAKISTAN dedi ki…
canim ellerine saglik bu ne hamaratlik simdiden bayraminizi kutlarim sevgiler
17 Aralık 2007 17:58
çınarkurabiye dedi ki…
marifetli arkadaşım :))
kekin harika ellerine sağlık..
canım benim,sana tüm sevdiklerinle geçireceğin mutlu ve huzurlu nice bayramlar diliyorum.

sevgiler
gözde
18 Aralık 2007 20:03
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin önceden
Devamı

tel kadayıflı kek

-
Resim
Aslında bu nefis keki daha önceden denemiş ve çok beğenmiştim ama paylaşmak kısmet olmamıştı. Oldukça lezzetli ve değişik bir kek oldu… Tarif defterinden Malzemeler: 125 gr tereyagı – oda ısısında 4 yumurta 1,5 sb un yarım sb seker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz Arsına: 1-2 yk tereyagı 1-2 avuc tel kadayıf biraz ceviz irice dövülmüş Yapılışı: 1- kadayıfı incecik didikledim. Tereyağında hafif sarartana kadar kavurdum. cevizi ekledim karıştırdım. soğuması için kenara aldım. 2- tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın. 3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın. kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.( ben baton kek kalıbında yaptım) 4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin. önceden ısınmış 185 derecede pişirin. not: kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış
Devamı

eclair ve pastalar için parlak sos yapimi

-
Resim
Parlak sos yapimi 600 Gr şeker 100 Gr su ile kaynasın ocaktan alın  İçine 140 Gr kakao ekleyin karistirin 300 Gr bitkisel kremayi ayrı bir cezvede kaynatın  ekleyin karıştırın not :kakao fazla sıcağa maruz kalırsa parlaklığı gider. En son içine 16 Gr soğuk suda yumuşamış ve süzülmüş  yaprak jelatini ekleyin karıştırın. el mikser ile 5 dakika çırpın. Ilık olduğu zaman pasta, eclair profiterol vb sos olarak kullanın.
Devamı