eti puf yapalım
malzemeler:
kurabiye tarifi burada
marshmallow tarifi:
200 gr yumurta akı
400 gr şeker
25 gr yaprak jelatin
üzerine:
200 gr bitter çikolata
yapılışı:
şeker ve yumurta akı bir tencereye alınır kısık ateşte çırpılarak ısıtılır. mikserle katılaşana kadar ayrı bir yerde çırpılır. jelatin soğuk suda bekletilir yumuşayınca sudan alınır benmari usulu eritilir ılıkken köpük karışımına ilave edilir. karıştırılır hazırlanna kurabiyelerin üzerine sıkılır. benmari erimiş ılık bitter çikolataya batırılır dolapta soğutulur çikolataları sertleşmesi beklenir servis yapılır.
Yorumlar
Tesekkur ederim.
Sevgiler