limonlu parfe




Malzemeler:

500 ml süt kreması
80 gr şeker
4 yumurta sarısı
4 bütün yumurta
2oo gr şeker
4 adet yaprak jelatin
yarım limon suyu
2 limon rendesi

Yapılışı:

krema ve şeker çırpılır yoğun bir kıvama getirilir.
4 bütün yumurta sarısı, 4 bütün yumurta ve şeker kaynayan suyun üzerinde benmari şekilde mikserle koyulaşana ve şeker eriyene kadar çırpılır
jelatin soğuk su dolu bir kaba alınır yumuşaması beklenir. yumuşamış jelatinlar büyük bir cezveya alınır benmari usulu eritilir.
krema yumurta karışımı ve jelatin karıştırılır .limon suyu ve kabuğu eklenir karıştırılır
 istediğiniz kalıplara doldurulur  derin dondurucuda bir gece bekletilir servis yaparken limon sos ile süslenir.


not: kivi, portakal vb meyvelerlede yapabilirsiniz

Yorumlar

derya dedi ki…
Balımmmm ellerine sağlık enfes olmuş kocaman öptüm.
Saglıklımutfak dedi ki…
süper gözüküyor. Ama 4 yumurtadan fazla kullanılan yumurta kısmı bana göre değil. ağır geliyor dokunuyor. daha az yumurtalı bir tarif rica etsek bir ara :)
HASRET dedi ki…
mmmh cok lezziz görünüyor..ellerine, emegine saglik..sicacik sevgilerimle..
Emel dedi ki…
Ellerinize sağlık çok şahane görünüyor:))limon'u sevmesemde
Sevgiler...
Adsız dedi ki…
merhabalar banu hanım parfenizde şeklide çok güzel görünüyo. blogunuzun sessiz takipçilerindedim daha önce mus kremalı pastanızı ve mozaik pastanızı denemiştim ikisine sahane olmuştu özellikle mus kremalı olan ilk defa böyle pasta yapmıştım eşim ve ailesi bayıldı...şimdi de sürekli takip ediyorm. nette pastalara bakarken üç renkli süper bi pasta gördüm ama pandispanya mı renkli yoksa katları musmu renkli anlayamadım ve yapsa yapsa banu hanm yapar dedim bize üç renkli bi pasta tarifi verirseniz sevinirim nete üç renkli pasta diyince cıkıyo görsellerde sizde görseniz eminim hak verirsiniz ben zarafetine vuruldum! bu arada cok oldum ama hergün nasıl tatlıyla karsılıycak bizi diye giriyorm blogunuza merakla bekliyorm yeni tariflerinizi simdiden çok teşekkür ederim size iyi akşamlar
ayselkoc dedi ki…
merhabalar banu hanım blogunuzun sessiz takipçilerindedim daha önce mus kremalı pastanızı ve mozaik pastanızı denemiştim ikisine sahane olmuştu özellikle mus kremalı olan ilk defa böyle pasta yapmıştım eşim ve ailesi bayıldı...şimdi de sürekli takip ediyorm. nette pastalara bakarken üç renkli süper bi pasta gördüm ama pandispanya mı renkli yoksa katları musmu anlayamadım ve yapsa yapsa banu hanm yapar dedim bize üç renkli bi pasta tarifi verirseniz sevinirim nete üç renkli pasta diyince cıkıyo görsellerde sizde görseniz eminim hak verirsiniz ben zarafetine vuruldum! bu arada cok oldum ama hergün nasıl tatlıyla karsılıycak bizi diye merakla bekliyorm simdiden çok teşekkür ederim size iyi akşamlar
GÜLOANNE dedi ki…
Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
banu gökşin dedi ki…
yorumlarınız için teşekkür ederim.

ayse hanım merhaba tesekkur ederım,

üç renkli pasta su http://img2.blogcu.com/images/o/k/i/okirmizimutfak/uc_renkli_pasta.jpg
linktekı pastadan bahsedıyorsunuz;

bu pasta pandispanyayı gıa boyası ıle renklendırılerek pısırılmıs

15 yumurtadan pandıspanya yapılacak hamuru hazır olan panıspanyalar üç ayrı kaba alınacak herbırı ayrı renkte gıda boyası eklenecek zevkınıze kalmıs
sonra uc ayrı 25 cm yuvarlak kelepcelı kalıplarda pısırılecek soguyunca
arasına beyaz pastacı kreması veya hazır pasta kremaları surulecek ve suslenecek
cok kolay bır pasta aslında pasta denemez kek denebılır benım portakallı şifon kekin hamuruna çok benziyor o hamuru yapabılırsınız 1,5 olcuden renklendırebılırsınız cok hos olur kıvamıda ıyı olur.


muss krema ılede uc renklı yapabılırsınız ama melodı marka cıkolatalar var cıleklı , beyaz , kıvılı vb. renk ve tadda bunlarla yapıp kelepcelı kalıba once bırıncı kremayı arasına cok ınce panıspanya sonra dıger muss kremalarını aynı sekılde yapabılırsınız olapta dondurabılırsınız bıraz hayal gucu hersey olur
sevgıler
aysel koç dedi ki…
çok teşekkür eederim yorumumu okuyup bilgilendirdiğiniz için belirttiğim pasta ta kendisiydi, gıda boyası alıp denekmek istiyorm sonucu muhakkak bildiricem size sağlıcakla kalın
yildiz dedi ki…
Hmmmm,yiyenlere afiyetler olsun
diyelim bizde...

2011 yilinin size ve sevdiklerinize
saglik,huzur getirmesi dilegiyle
sevgiyle ve dostca kalin
handan dedi ki…
Dünyayı değiştirmek istersen kalbine inan , arkadaşlarına güven, sevgine sarıl.. Yeniyıl senin başarılarının anahtarıyla tüm kapıları açacaktır..sana ve gökşine Mutlu Yıllar dilerim
OYOSH dedi ki…
Sevgili Banu yeni yılını kutlar, herşeyin gönlünce olmasını dilerim..Sevgilerimle..
estergonyesil dedi ki…
2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

Sevgiyle Kalin...
reyhandan dedi ki…
LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR PASTANIZ GÜL DE AYRI BİR HAVA VERMİŞ HANİ EMEĞİNE SAĞLIK BANADA BEKLERİM selametle...
Birdemliksohbet dedi ki…
hımmm şahane olmuş tatlım ellerine sağlık
zeymuran dedi ki…
uzun zamandır yapmak istedığim bir tarif,harika gorunuyor,ellerınıze sağlık

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek