profiterol ve ben (:
İşlerden bloguma fazla zaman ayıramıyorum, sizlere yorum yazamıyorum. Bütün günüm mutfakta geçiyor aslında. Ama mutluyum mesleğimi seviyorum (:
hanım göbeği tatlısı
Hanım göbeği tatlısı, tek kelimeyle nefis lezzetli bir osmanlı tatlısı. aynı hamurdan vezir parmağı ve dilber dudağı sekli verilerek yapılabilir. tatlı profiterol hamuruna benzer. bereketli ramazanlar.. Malzemeler: 125 gr margarin 1,5 su bardağı su 2 su bardağı un ayrıca 3 yumurta Şerbet: 3 su bardağı seker 2,5 su bardağı su 1 tatlı kasığı limon suyu yapılışı: su şeker karıstırılır kaynatılır kaynayan serbetin altı bıraz kısılır kıvama gelene kadar kaynatılır. limon suyu eklenir karıstırılır. kenara alınır soğuması beklenir. kızartmak için: 400 ml sıvı yağ Yapılışı: tencereye su ve yağ eklenir kısık ateste yağ eriyene kadar beklenir. kaynamaya yakın un ilave edilir tahta kaşıkla 5 dakika helva yapar gibi karıstırılarak pisirilir. soğuyunca içine yumurtalar teker teker eklenerek yedirilir. biraz dinlendirilir. el hafif sıvı yağ ile yağlanır. cevizden biraz büyük parçalar koparılır yuvarlanır ortası parmakla delinir simit sekli verilir. tezgaha dizilir. teflon vb. geniş bir tavaya sıvı y...
Yorumlar
lık kocaman öpüyorum...
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim'den bana ulaşabilirsiniz. Harika tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...
yetur canım senı unuturmuyum herzaman takıpteyım butun blogcuları elımden geldıgınce takıp edıyorum ama dedımya cok yoruluyorum kosturuyorum eve gelınce sadece uyumak ıstıyorum :)
öptum sevgıler
Epeydir yoktunuz sanırım,isminizi görünce çok sevindim..
Ellerinize sağlık,harika görünüyor..
Sizin tariflerinize güveniyor ve çoğunu deniyorum,teşekkür etmek istedim bir kez daha..
Sevgilerimle .. ; )