profiterol ve ben (:

-



İşlerden bloguma fazla zaman ayıramıyorum, sizlere yorum yazamıyorum. Bütün günüm mutfakta geçiyor aslında. Ama mutluyum mesleğimi seviyorum (:

Yorumlar

humeyra dedi ki…
Güzel bir mesleğiniz var :) Şimdiki aklım olsa ben de ahçılık ya da benzer bir bölüm okurdum.
11 Mayıs 2010 21:53
Unknown dedi ki…
canim hayirli aksam lar ellerine saglik olsa af etmem bu saatte bile sevgiler.
11 Mayıs 2010 23:17
Miskokulu Lezzetler dedi ki…
Ne kadar güzel bir insanın mesleğini sevmesi.Hep böyle severek yaptığınız işlerde çalışın İzmirden kocaman sevgiler..
12 Mayıs 2010 00:03
kalpkurabiye dedi ki…
harika bir mesleğiniz var kesinlikle.. imrendim size.. yanlış yoldayım ben muhasebeci olmamalıydımmmm..:))
12 Mayıs 2010 10:21
Unknown dedi ki…
Balım şeflerin en güzeli maşallah sana.Profiterol harika ellerine sağ
lık kocaman öpüyorum...
12 Mayıs 2010 10:41
Damak Tadı dedi ki…
Öperim ben seni..))
12 Mayıs 2010 11:56
ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki…
ellerine sağlık yapmak isteyipte bir türü cesaret edipte yapamadığım bir tarif
12 Mayıs 2010 12:14
Adsız dedi ki…
bence çok başarılınız ve bu meslekte örnek alınacak kişilerden birisiniz.. böyle harika bir mesleğe sahip olmak büyük şans. işlerinizden siteye ve yeni tariflere zaman ayıramıyorsunuz diye hiç üzülmeyin. mevcut arşiviniz bile çok faydalı paylaşım oluyor hepimize. başarılar ve sevgiler. neriman
16 Mayıs 2010 14:15
Adsız dedi ki…
not: kıyafetler maaşallah çok yakışmış. allah nazardan saklasın. aslında hayalimdeki meslekti ve ama bunun için sanırım zamanında lisede beslenme bölümünden başlamak gerekirdi.!
16 Mayıs 2010 14:20
banu kırmızıgül dedi ki…
GÜZEL YORUMLARINIZ İÇİN HERKESE TEK TEK TEŞEKKÜR EDERİM ÖPÜLDÜNÜZ. SEVGİLER
17 Mayıs 2010 13:11
Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki…
Merhabalar,
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim'den bana ulaşabilirsiniz. Harika tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...
25 Mayıs 2010 15:36
yeşim dedi ki…
ziyaretine çok sevindim banucum.yoğun tempondan dolayı unutuldum sanmıştım..hatırlanmak beni çok sevindirdi...öperim o tatlı yanaklarından...kucak dolsusu sevgiler...
26 Mayıs 2010 10:58
banu kırmızıgül dedi ki…
arkadaslar tesekkur ederım.

yetur canım senı unuturmuyum herzaman takıpteyım butun blogcuları elımden geldıgınce takıp edıyorum ama dedımya cok yoruluyorum kosturuyorum eve gelınce sadece uyumak ıstıyorum :)
öptum sevgıler
26 Mayıs 2010 11:40
Cafe Pepela dedi ki…
Merhaba:)
Epeydir yoktunuz sanırım,isminizi görünce çok sevindim..

Ellerinize sağlık,harika görünüyor..

Sizin tariflerinize güveniyor ve çoğunu deniyorum,teşekkür etmek istedim bir kez daha..

Sevgilerimle .. ; )
3 Haziran 2010 20:38
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

merengli frambuazlı rulo pasta

-
Resim
Yapması çok kolay ve nefis unsuz bir pasta. Farklı meyvelerde kullanabilirsiniz. üzerine ben toz badem ekledim. file badem de guzel olur, başka bir unsuz farklı bır tarif ise benim önceden yaptıgım kestaneli pasta... Malzemeler: 6 yumurta akı 1 su bardagı pudra sekerı 2 paket vanilya 400 ml krema krema ıcın yarım su bardagı seker 2 su bardagı frambuaz Yapılışı: yumurta akını temız kuru çırpma kabına alın 5 dakıka katılasana kadar cırpın sekerı ekleyın tekrar 5 dakıka daha cırpın. vanılyayı ekleyın tahta kasıkla karıstırın. yaglı kagıt serılmıs tepsıye tahta kasıkla yayın onceden ısınmıs 175 derecede uzerı pembelesene kadar pısırın. ayrı bır tepsıye yaglı kagıdı serın fırından cıkan merengın uzerıne kapatın ve ters duz edın. merengı 5 dakıka sogumaya bırakın. ayrı bır cırpma kabında sıvı kremaları cırpın ıcıne seker ve krema serlestıcısını ekleyın yogunlasınca merengın uzerıne yayın ve frambuazları ekleyın yaglı kagıt ıle ıkı taraftan kapatın bırlestırın rulo gıb...
Devamı

ÇAMUR KEKİ (mississipi)

-
Resim
Amerikan mutfağının klasik çamur keki. adını aldığı büyük nehri çağrıştıran çikolatalı krema ile kaplıdır. içi hafif nemli bir kek mutlaka denemenizi öneririm. tarif çikolatalı büyük lezzetler kitabından. Rosalba Gioffre Malzemeler: 250 gr tereyağı 250 gr bitter çikolata 2 çay kaşığı ganür kahve 180 ml su 300 gr un 70 gr kakao 1 paket kabartmatozu 1 çay kaşığı katbonat 250 gr şeker 4 yumurta 120 ml. süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ glaze yapmak için: 250 gr bitter çikolata 120 ml krema Yapılışı: - unu, kabartmatozunu, karbonatı ve kakaoyu eleyin. - 180 ml. suyu kaynatın içine çikolatayı, kahveyi ve tereyağını ekleyin karıştırarak eritin krema kıvamına gelsin. yumurta ve sekerı yarım dakıka cırpın ıcıne süt, ve sıvıyagını ekleyın karıstırın ılımıs cıkolata sosunu ekleyın karıstırın elnmıs un karısımını ekleyın karıstırın 22 cm çember kek kalıbına dokun. ben 33 cm kek çember kalıbı kullandım ama 22 cm kullanın. onceden ısınmıs 160 derecelık fırında 80 dakıka pısırın. soguyunca krema ıle cıkola...
Devamı