muss kremalı pasta

-





Bugün kızım Gökşin'in doğum günü. ( 28 subat 2002 ) Kendisine geçen sene adı gibi rengarenk bir pasta yaptım gökyüzü, bulutlar ve gök kuşağı şeklinde. Bu sefer bol çikolatalı muss pasta yapmamı istedi. Tarif küre şeklinde daha önce yaptığım muss pasta tarifi sadece çember kalıpta yaptım altında 3 cm. pandispanya patı var ve üzerine hazırladığım muss kremayı döktüm, donunca üzerine 400 ml krema, yarım su bardağı şekerle çırptım üzerine sürdüm ve süsledim.
Herkese mutlu haftalar...

Yorumlar

Unknown dedi ki…
Balımmmmm Gökşin prensesime sağlık
lı,huzurlu,başarı ve mutluluk dolu
muhteşem bir ömür dilerim.Çok şans
lı senin gibi bir annesi olduğu için:))Pasta tek kelimeyle MUHTEŞEMMMMMMMMMMM ellerine sağlık kocaman öpüyorum...
28 Şubat 2010 13:30
Unknown dedi ki…
Tatlı kızınızın doğum günü kutlu olsun pastası da mükemmel görünüyor sevgilerimle...
28 Şubat 2010 16:11
banu kırmızıgül dedi ki…
derya canım benım tesekkur ederım.

nalan canım tesekkur ederım..
28 Şubat 2010 17:05
Unknown dedi ki…
Göksin dogum günün kutlu olsun .
Saglik ,huzur ,bir ömür boyu mutluluk diliyorum öptüm canim dahanice yillara kucak dolusu sevgiler
28 Şubat 2010 19:28
angel dedi ki…
slm arkadaşım tatlı prensesin doğum gününü bende kutluyorum.pasta çok guzel olmuş.daha nıce guzel yıllara...
28 Şubat 2010 20:44
banu kırmızıgül dedi ki…
tesekkur ederım sevgıler...
28 Şubat 2010 21:11
Özlem dedi ki…
Nefis bir pasta olmuş, ellerine sağlık canım...
1 Mart 2010 04:10
seçil dedi ki…
Banu'cum Gökşin'in doğum gününü kutlarım. Nice güzel, başarılı ve sağlıklı yıllar görür inşallah. Sevgiler.
1 Mart 2010 09:54
SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki…
Kızımızın Doğum Günü kutlu Olsun ..
Yaşam da her şey huzurla sağlıkla iç içe olup gökkuşağın rengi hiç eksik olmasın..
Sağlıklı ömürü olsun..

Sevgilerle..

Pasta da harika görünüyor..Ellerınıze sağlık.
1 Mart 2010 10:12
banu kırmızıgül dedi ki…
güzel yorumlarınız için teşekkür ederim sevgıler
1 Mart 2010 20:46
hcr hobi atölyesi dedi ki…
hımmmmmm:P şahane duruyor,
kızınada sanada bi ömür mutluluklar:)
1 Mart 2010 23:34
Unknown dedi ki…
kızının doğum gününü kutluyorum bende ve pasta enfes görünüyor,ellerine sağlıkkk :)
3 Mart 2010 12:06
banu kırmızıgül dedi ki…
tesekkur ederım sevgıler
3 Mart 2010 20:56
Adsız dedi ki…
banu hanım merhaba. şimdiye kadar muss krealı pasta yapmadım. bu astayı denemek istiyorum. muss kremalı pastaları ''buzlukta 1 gün bekletin.
dolaptan alın 15 dakika bekletin'' demişsiniz bu pasta için de geçerli mi. teşekkürler..dilek
14 Ekim 2015 08:54
banu kırmızıgül dedi ki…
Geçerli mus. pastalar jelatinli olduklarından donmasi gerekiyo.
14 Ekim 2015 22:14
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin önceden
Devamı

tel kadayıflı kek

-
Resim
Aslında bu nefis keki daha önceden denemiş ve çok beğenmiştim ama paylaşmak kısmet olmamıştı. Oldukça lezzetli ve değişik bir kek oldu… Tarif defterinden Malzemeler: 125 gr tereyagı – oda ısısında 4 yumurta 1,5 sb un yarım sb seker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz Arsına: 1-2 yk tereyagı 1-2 avuc tel kadayıf biraz ceviz irice dövülmüş Yapılışı: 1- kadayıfı incecik didikledim. Tereyağında hafif sarartana kadar kavurdum. cevizi ekledim karıştırdım. soğuması için kenara aldım. 2- tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın. 3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın. kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.( ben baton kek kalıbında yaptım) 4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin. önceden ısınmış 185 derecede pişirin. not: kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış
Devamı

eclair ve pastalar için parlak sos yapimi

-
Resim
Parlak sos yapimi 600 Gr şeker 100 Gr su ile kaynasın ocaktan alın  İçine 140 Gr kakao ekleyin karistirin 300 Gr bitkisel kremayi ayrı bir cezvede kaynatın  ekleyin karıştırın not :kakao fazla sıcağa maruz kalırsa parlaklığı gider. En son içine 16 Gr soğuk suda yumuşamış ve süzülmüş  yaprak jelatini ekleyin karıştırın. el mikser ile 5 dakika çırpın. Ilık olduğu zaman pasta, eclair profiterol vb sos olarak kullanın.
Devamı