sodalı mermer kek
Bu lezzetli yumuşacık keki yiğenlerim; Ecem, Ceren, Yılmaz ve kızım Gökşin için yaptım. Mutlu hafta sonları…
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soda
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı limon rendesi
3 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
1- yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır
2- yağ, vanilya, limon kabuğu ve soda eklenir 2 dakika çırpılır
3- un ve kabartmatozu eklenir karıştırılır
4- kek karışımının 2/3 yağlanmış fındık krığı serpilmiş kek kalıbına dökülür
5- kalan karışıma kakao, 1 çorba kaşığı sıvıyağ ve bir fiske tuz eklenir karıştırılır. kekin üzerine gezdirilir. çatalla kalıba değdirilmeden karıştırılır.
6- önceden ısınmış 175 derecedeki fırında pişirilir.
Yorumlar