mısırlı pirinç köftesi


Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
yarım su bardağı haşlanmış mısır ben konserve kullandım
3 çorba kaşığı rende kaşar peyniri
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
2 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz
yarım pake kabartmatozu
tuz
ayrıca:
1 su bardağı mısır unu
kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Pirinç ayıklanır yıkanır. Üzerini biraz geçecek kadar su eklenir pişirilir. Pişen pirinçler suyu kaldıysa süzülür. soğuyana kadar beklenir. Ayrı bir kapta yumurta ve un çırpılır. İçine tuz, kabartmatozu, maydanoz, pirinç, mısır taneleri ve kaşar rendesi eklenir karıştırılır.
Elimizi önce normal una bulayalım bu karşımdan ceviz irilinde alalım yuvarlayalım hemen mısır ununa bulayalım kızgın yağda hazırladığmız köfteleri sık sık çevirerek kızartalım. Kağıt havlunun üzerine yayalım. Yeşil biberle ikram edelim.. lezzet dergisinden..

Yorumlar

canikom dedi ki…
selam çok hoşuma gitti tarifiniz.bol yağdamı kızartacağız ve bu ölçüden tahmini kaç adet çıkar acaba.....
banu gökşin dedi ki…
canıkom bol yagda kızartacaksın
20 adet cıkar sanırım kolay gelsın
canikom dedi ki…
çok tşk ederim,deneyeceğim.selamlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek