17 Eylül 2008 Çarşamba

BROWNİE








Malzemele:
300 gr tereyağı
300 gr bitter çikolata
6 yumurta
400 gr şeker
25 gr krema
225 gr un
125 gr damla çikolata
125 gr ceviz

Üzerine
200 ml krema
300 ml bitter çikolata


krema ve çikolatayı benmari eritin ılyınca kekin üzerine sürün.

Yapılışı:

tereyağı çikolatayı benmari usulü eritin karıştırın kenarda ılımasını bekleyin.
unu,damla çikolatayı, iri dövülmüş cevizi karıştırın.
yumurtayı şekerle 10 dakika çırpın.
içine erimiş çikolatalı karışımı ve kremayı ekleyin karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin karıştırın.
25 cm. kelepçeli kalıbı yaglı kağıtla kaplayın. karışımı dökün önceden ısınmış 160 derecede 20 dakıka pişirin ısıyı 150 getirin pişirmeye devam edin. kürdanla browniyi kontrol edin içi pişmemişşe birkaç kesik atın ortasına 150 derecede pişirmeye devam edin.
browniyi ikram ederken mikrodalgada biraz ısıtıp ikram edin. içindeki çikolata eriyor ve harika oluyor..

17 yorum:

yosunbuka dedi ki...

canımmm ellerine sağlık..mükemmel olmuş..ah işte herşey güzel de bi de şöle yan komşu olsak senle:)))ama olmuyo böle uzaktan bak bak iç geçir:)

Chaplincafe(Burcu) dedi ki...

Snif sniff...kokusu buraya geldi valla..adres neydi gelip bi dilim yiyeyim :)

Adsız dedi ki...

Merhaba
enfes bir görüntü.elleinize ve yüreğinize sağlık
Anılar ve Mutfağım

şeker pasta dedi ki...

Ellerinize sağlık, browni harika görünüyor. ben de çok severim browniyi, severek yapar yediririm.
Ssvgiler

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş bende çok severim favori tarifimdir
sevgiylekal

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Karşımda duran brownie nin görüntüsü çok güzel :)) Hele de üstünden çikolatanın akması başka bir güzellik :))

Ellerine sağlık.

Ama ben yaparken maalesef ceviz koymuyorum.Oğlum sevmiyor.
Kursta bizde yapmıştık bol cevizli eve getirdim ağzına sürmedi.Cevizle arası yok :((

Sevgiler...

pelin dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerine sağlık..

neslihan dedi ki...

Muhteşem olmuş tek kelimeyle.ellerine sağlık,kesin denyeceğim bunu da listeye aldım:-)))sevgilerimle canım...

derya dedi ki...

Canımmmm hamarat kardeşim ellerine sağlık,süper olmuş ,sevgilerimi bıraktım...

karakazan dedi ki...

Nefis görünüyor cok severim bende browniyi,bende ki tarif baska ama bu tarifi mutlaka deneyecegim.Ellerinize saglik.

sevgilerimle,serap.

Adsız dedi ki...

selam..harikaa görünüyor..eline saglk.sevgiler.
http://hunerlieller.net

TAZE NANE dedi ki...

Browni çok güzel görünüyor. Çikolataya bayılırım, kek çok güzel kabarmış. Ellerinize sağlık. Sevgilerimle TAZENANE

zarpandit_gokche dedi ki...

ya banu abla hang kurslara gittin de hele hangi kitapların var kutuphanende maşallah ne kadar beceriklisin..

farklı tum lezzetler sayfanda..

senin gibi olmak için fırını yemek gerek :)

zero dedi ki...

Hani alışverişe tok karnına çıkın derler ya, ihtiyaç fazlası bir şeyler aldırmasın açlığınız size diye. Senin sayfana da tok karna girmek lazım sanırım Banucum:) Her seferinde beni yoldan çıkarıyor bu harika lezzetler. En kısa zamanda denenecek bu browni tarifi:) Ellerine sağlık canım:)

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar. Fotoğraf bu kadar mı canlı görünebilir? Sanki elimi uzatsam ulaşabilecekmişim gibi.
Sevgiyle kal.

Adsız dedi ki...

merhaba banu hanım 300ml çikolata ne demek oluyor gr anlamındamı oluyor

banu kırmızıgül dedi ki...

Evet 300 gr.