hindistan cevizli şeftalili kum tart

-

yapması kolay ve lezzetli. Tart hamurunda 1/2 su bardağı hindistan cevizi var onun yerine badem unu , fındık un veya ceviz unu ekleyebilirsiniz. çok lezzetli oluyor...


Malzemeler:

hamur için:

250 gr tereyağı oda ısısında
1 yumurta
yarım su bardağı pudraşekeri
1/2 su bardağı hindistan cevizi
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya ve kabartmatozu
aldığı kadar un

malzemeleri karstırın yoğurun. ele yapışmayan hamur yapın. dolapta 1 saat bekletin.

şeftali için:

6 orta boy şeftali. başka meyvelerdende olur.
yarım su bardağı şeker. şekerini fazla isterseniz arttırabilirsiniz.

1,5 çorba kaşığı mısır nişastası


yapılışı:


şeftaliyi soyun rendeleyin şeker ekleyerek orta ateste pisirin. nişasta ekleyin karıstırın. suyunu çekince altını kapatın soğusun.


hamurdan biraz ayırın. geri kalan hamuru merdane ile unlu zeminde açın. 35-40 orta boy tepsiye hamuru yayın. tart kalıbındada yapabilirsiniz.
üzerine şeftali püresini yayın. ayırdığınız hamuru rendeleyin hamurun üzerine yayın. önceden ısınmıs 190 derecede kızarana kadar pişirin. üzerine pudra şekeri serpin.

Yorumlar

Adsız dedi ki…
Banucuğum, hoşgeldin..

pek güzel olmuş tart. Pek beğendim..

ellerine sağlık.
sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com
22 Temmuz 2008 08:48
www.illedeyemek.com dedi ki…
Eline sağlık Banucum çok nefis görünüyor...
22 Temmuz 2008 09:06
Bulbulunyeri dedi ki…
Canım,
ellerine sağlık, ne güzel görünüyor.Tadı da çok güzeldir eminim.
Kuzucuğuna da sevgiler.
Sevgiyle kalın.
22 Temmuz 2008 10:37
aslı'nın mutfağı dedi ki…
Yanında da buz gibi limonata, değmeyin keyfime.. Ellerine sağlık Banu'cum, gerçekten canım çekti, çok güzel olmuş..
22 Temmuz 2008 11:26
Adsız dedi ki…
banucum müthiş olmuş ellerine sağlık tam mevsimi..çok beğendim..de ah k la ah..puf olup çıkıcam:)
22 Temmuz 2008 11:59
zero dedi ki…
çok sevindim geri dönmene:) özlemiştim lezzetlerini, yorumlarını:) en kısa zamanda bu tartı ve böğürtlenli cheesecake'i denemek istiyorum, zira böğürtlenli her şeye bayılırım:)
Sevgiler
22 Temmuz 2008 14:01
Unknown dedi ki…
Banu'cum harika lezzetlerle dönmüşsün tatilden, hoşgeldin..
22 Temmuz 2008 17:07
anneminkizıyim dedi ki…
Merhabalar canim, hos geldin sefa getirdin, cok hos tarifler ve gezi resimleri ile gelmissin. Bu seftalili tarta da hayran kaldim, muhakkak deniyecem, ellerine saglik, sevgilerimle....
22 Temmuz 2008 21:25
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin önceden
Devamı

tel kadayıflı kek

-
Resim
Aslında bu nefis keki daha önceden denemiş ve çok beğenmiştim ama paylaşmak kısmet olmamıştı. Oldukça lezzetli ve değişik bir kek oldu… Tarif defterinden Malzemeler: 125 gr tereyagı – oda ısısında 4 yumurta 1,5 sb un yarım sb seker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz Arsına: 1-2 yk tereyagı 1-2 avuc tel kadayıf biraz ceviz irice dövülmüş Yapılışı: 1- kadayıfı incecik didikledim. Tereyağında hafif sarartana kadar kavurdum. cevizi ekledim karıştırdım. soğuması için kenara aldım. 2- tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın. 3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın. kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.( ben baton kek kalıbında yaptım) 4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin. önceden ısınmış 185 derecede pişirin. not: kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış
Devamı

eclair ve pastalar için parlak sos yapimi

-
Resim
Parlak sos yapimi 600 Gr şeker 100 Gr su ile kaynasın ocaktan alın  İçine 140 Gr kakao ekleyin karistirin 300 Gr bitkisel kremayi ayrı bir cezvede kaynatın  ekleyin karıştırın not :kakao fazla sıcağa maruz kalırsa parlaklığı gider. En son içine 16 Gr soğuk suda yumuşamış ve süzülmüş  yaprak jelatini ekleyin karıştırın. el mikser ile 5 dakika çırpın. Ilık olduğu zaman pasta, eclair profiterol vb sos olarak kullanın.
Devamı