fıstıklı kayısılı soğuk pasta
yazın en güzel ikramlarda soğuk pastalar ve dondurmalar. dolapta bekleyen kuru kayısıları bu tarifle ne zamandır yapmak istiyordum. lezzeti harika oldu. kayısı sevmeyenler vişne vb. meyvelerle deneyebilirler...
malzemeler:
pandispanya için:
3 yumurta
2 çorba kasığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı limon suyu
yapılışı: yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır. limon suyu eklenir un ilavesi ile karıstırılır. 25 cm. yuvarlak kelepçeli kalıba dökülür önceden ısınmıs 170 derecede pisirilir. 1 gun dinlendirilir.
kayısı püresi için:
200 gr kuru kayısı veya taze
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı toz şeker kayısılar ekşi ise yarım su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
yapılışı: kuru kayısılar yıkanır üzeri geçecek kadar su ilave edilir yumusayana kadar pisirilir suyunu cekmisse az sıcak su ilave edilir pisirilir. içine seker ve limon suyu suyu azalmıssa yarım çay bardağı su ilave edilir karıstırılır nişasta çok az su ile eritilir kayısıların içine eklenir. karıstırılarak pisirilir. altı kapatılır.
fıstıklı krema için:
1 su bardağı antep fıstığı tozu
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
100 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı toz jelatin
3 çorba kaşığı dolusu şeker
1 yumurta
yapılışı: yumurta,un,nişasta ve şeker süt ilavesi ile karıstırılır. karıstırılarak pisirilir. içine çikolata eklenir eriyene kadar karıstırılır altı kapatılır. toz jelatin cezveye alınır üzeri cok az geçecek kadar su eklenir. karıstırılır su buharında benmari eritilir. kremaya eklenir karıstırılır. içine fıstık eklenir karıstırılır.
pastanın yapılışı:
pandispanyalar iki pata ayrılır. kelepçeli kalıbın dibine birinci pat yerleştirilir. kayısı püresi serilir. ikinci pat serilir. onun uzerine fıstıklı krema dökulur duzeltilir. derin dondurucuda 1 gun 1 gece bekletilir 5 saat yetirli. hazır yeşil jöle tarife göre hazırlanır pastanın üzerine çok az dökulur tekrar dolapta yarım saat tutulur. kalıptan çıkartılır. alt dolapta pasta kendine gelene kadar bekletilir dilimlenir servis yapılır.
Yorumlar
merhaba canım ne zamandır sitene gelememiştim nelerde yapmışsın hepsi birbirinden güzel görünüyor valla. ellerine sağlık canım sevgiler...
ellerine saglik canim sevgilerimi gonderdim.
ben flickr'uye oldum yemek resimlerini yukledim senin slayt gosterisi gibi yapabilmam icin ne yapmam gerekiyor cok ugrastim bir turlu basaramadim.bana yardimci olursan cok mutesekkur kalirim.
sevgiler
kelebeklisaniyeler.blogcu.com
Öpüyorum seni..
Ben blogla ilgili birşey soracağım sana şı blog üst resmi varya nasıl oluşturuluyor acaba bu konuda bana yardımcı olabilirmisin?
özgül canım benim sana yazdım almıssındır umarım mesajı
tuğba cım canım sanada yazdım eğer sormak istediğiniz birsey varsa
kibeleanadolu@hotmail.com
mesaj atın sevgiler..
Sana şapka çıkartıyorum!Ne kadar güzel şeyler yapıyorsun böyle.Çok değişik bir tarif ve görünüşü bile serin serin.
Fıstıklı kata toz jöle koymasak yada hazır yeşil jöleden koysak olur mu acaba?
Ellerine sağlık
Sevgiler
Sana şapka çıkartıyorum!Ne kadar güzel şeyler yapıyorsun böyle.Çok değişik bir tarif ve görünüşü bile serin serin.
Fıstıklı kata toz jöle koymasak yada hazır yeşil jöleden koysak olur mu acaba?
Ellerine sağlık
Sevgiler
aslında jöle koymasanızda olur ama ozaman yayılır yani hemen ikram etmeniz gerekiyor jöle kremayı tok tutuyor. yesil jöle 2,5 su bardağı kaynar su ile yapılıyor 1 su bardağı kaynar su ile erit soğumadan hazırlanmıs bitmis kremaya dök karıstır hızlıca kalıba yay ki hemen donmasın dolaba kaldır. kolay gelsin.
Maaşallah hızına da yetişilmiyor,nazar değmesin!
Ellerine sağlık!
canım ellerine sağlık...
sevgiler...
verdigin adresten cok kolay yapabildim canim okadar cok ugrastimki bir turlu yapamadim.
yarim yamalak ingilizceyele olmuyor:)))
bloguma ekledim.cok guzel oldu
cok opuyorum canim kucak dolusu sevgilerimi gonderiyorum.
sevgiler
hayırlı cumalar..
SİBEL
jelkatını aktarlarda veya pasta mal. satılan yerlerden bulabılırsınız.