etli ekmek


hafta sonu sabah kahvaltısına veya pikniğe giderken hazırladığım küçük lezzetli ekmekler. peynirli , patatesli , pırasalı ve ıspanaklı iç çeşidinden yapabilirsiniz...

malzemeler:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
40 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kasığı seker
1 çorba kasığı sıvıyağ
un

iç malzemeleri :
500 gr kıyma
2 kuru soğan
2 domates
2 yebil biber
tuz, karabiber, pul biber vb.
ayrıca 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

süt ve su bir kaba alınır içine maya eklenir eritilir. biraz un ilave edilir tuz ve seker serpilir yine un ilavesi ile ele yapısan yumusak bir hamur yapılır. bir saat sıcak ortamda mayalanır.
kıyma bir kaba alınır içine ince doğranmıs soğan ve biber eklenir. kabukları soyulmus domates kuçuk kuçuk doğranır ve baharatlar eklenir yoğurulur.
bir kaseye 1 su bardağı sıvı yağ konur.
el sıvı yağ ile yağlanır. mayalanan hamurdan yarım limon iriliğinde alınır. içine çiğ kıymalı içden 1 çorba kağından fazla konur kapatılır yuvarlanır. kasedeki sıvıyağına batırılır tepsiye dizilir. diğer haruda aynı sekilde yaplır yan yana dizilir. uzerine kalan sıvıyağ gezdirilir. 20 dakika mayalanır önceden ısınmış 200 derecede kızarana kadar pişirilir.

Yorumlar

Hasret dedi ki…
gercektende cok güzel bir fikir bunlari piknik icin hazirlamak, nefiss grünüyorlar , mmmmhhh ellerine saglik :)

kocaman sicacik sevgilerimle ..
Adsız dedi ki…
Canim benim ellerine saglik,bayildim ben bu ekmekçiklere gerçekten piknik içinde iyi bir fikir,harika gorunuyorlar,ellerine saglik,iyi pazarlar,opuldun.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com
kizilciksurubu dedi ki…
Banu'cum, bu ekmekcikler cok sahane olmuslar. Ablamin rahmetli kayinvalidesi bunlara benzer cantik yapardi, cok nefis olurlardi. Onlara benzettim görünce. Ellerine saglik canim, iyi pazarlar.
yosunbuka dedi ki…
banucum ellerine sağlık tepside ne kadar da şirin durmuşlar öyle tombiş tombiş..
GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki…
Banucum bayıldım bu ekmeklerin güzelliğine hem ekmek hem katık herkesin çok seveceği nefis ekmekler olmuşlar ellerine sağlık canım sevgiler hayırlı günler
zarpandit_gokche dedi ki…
ta ta ta lezzet die buna derim beende çok yapıyorum banu abla ellerine sağlık gerçekten cok lezzetli oluyolar:)
pelincelezzetler dedi ki…
Banu nefis olmuş bu ekmekler,ellerine sağlık...
Sevgiler..
derya dedi ki…
Banu'cum ellerine sağlık yine muhteşem lezzetleri bizimle paylamışsın hepsi de birbirinden leziz o güzel yüreğine ve ellerine sağlık...öptüm canım
ayselce dedi ki…
Canım bunlar harika olmuş.Mutlaka deneyeceğim.Ellerine,kollarına sağlık.Afiyet olsun:))
mmmmmmm harika görünüyorlar ellerine sağlık canım..kocaman sevgiler
elmaşekeri dedi ki…
ellerine saglik nefis görünüyor.
Sevgiyle kal,yüzünden gülümseme hiç eksik olmasin...
Tuğba dedi ki…
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
BANUCUM NE GUZEL OLMUS ETLİ EKMEKLERİN ELLERİNE SAGLİK TOMBİS TOMBİS PİKNİK İCİN COK GUZEL BİR TARİF DENEMEK İSTEDİKLERİMİN ARASİNA ALDİM. SEVGİLERİMİ BİRAKTİM CANİM.
ilker'in mutfağı dedi ki…
Banu'cum bunlar yine harika olmuş.ellerine sağlık canım.kocaman sevgiler...
Damak Tadı dedi ki…
Tek kelime ile enfesler Banu'cuğum,ellerine sağlık..

Sevgiler
Pelin dedi ki…
Merhaba,
Çok güzel olmuş.Tam bizim aileye göre.Teşekkürler tarif için.
Sevgiler
pastalar-börekler-poğaçalar..her şey nefis..harika bir blog ..ellerine sağlık sevgiler..linkini ekliyorum izninle.:))

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek