portakallı mereng ve tart






daha önce limonlu mereng yapmıstım tarifi burda. aynı tarifi yaptım yalnız limon yerine portakal ekledim. ıkı ölcu yaptım birine küçük tart kalıplarını kullandım. diğerini kelepçeli kalıpta yaptım. mutlaka denemelisiniz nefis oluyor.
Malzemeler:
hamur için:
3 su bardağı un
2 yumurta
150 gr margarin
yarım su bardağı tozşeker


Muhallebi için:
4 su bardağı sut
4 adet yumurta sarısı
1 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 su bardagı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi.

mereng için:
4 yumurta akı
2 cay bardagı tozseker
yarım cay kasıgı tuz
mereng yapımı:
yumurta akı , seker ve tuz temız kuru cırpma kabına alınır. mıkserle sertlesene kadar cırpılır ve kullanılır..
Yapılışı:
hamurun hazırlanısı:
malzemeler karıstırılır un ılave edılır yogurulur. 10 dakıka dınlendırılır. kelepcelı kalıpta yapacaksanız amur kelepcelı kalıba elle bastırılarak yayılır onceden ısınmıs 180 derecede pısırılır. sogumaya bırakılır.
(kucuk tart kalıplarında yapacaksanız kalıplar once yaglanır sonra hamurdan yumurta irılıgınde kucuk parcalar alınarak elle acılır kalıplara yerlestırılır duzeltılır. fırında pısırılır. krema pay edılır. uzerıne mereng sıkılır tekrar fırında merengler kızarana kadar pısırılır..)
krema hazırlanışı:
yumurta sarısı,un,seker sut ıle ezılır. karıstırılarak pısırılır. ıcıne portakal suyu ve kabugu eklenır karıstırılır bır tasım kaynatılır. kelepcelı kalıba dökulur. uzerıne hazırladıgınız mereng krema torbasına doldurulur portakallı kremanın uzerıne sekıl verılerek sıkılır. tekrar sıcak olan fırına verılır. uzerlerı kızarana kadar pısırılır. sogutulur servıs yapılır.

Yorumlar

Adsız dedi ki…
Canım Banuuuu,

nefis olmuş bu.. Pek sevdim.

ellerine sağlık.

bende merengi şeftalili yapmıştım. Oldukça değişik bir lezzetti..

Sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
SOFRAM dedi ki…
Merhabalar, tart harika olmuş, çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık..
Yeni yılınız kutlar herşeyin gönlünüzce olmasını dilerim, görüşmek üzere sevgiler...
pastacirapunsel dedi ki…
İşin içine portakal girdi mi akan sular durur benim için:))
Ellerinize sağlık, portakalın kokusu burnuma geldi bile:))
Sevgiler..
GonuLunceLezzetLer dedi ki…
Görüntüye bakarkem bayıldım harikaaa olmuş ellerine sağlık canım....
hirsiz-polis dedi ki…
Banu bu harika gorunuyor, valla goruntu icin 10 puan, bu arada tadini da merak ettim, ellerine saglik...
nino dedi ki…
ellerine saglik cnaim
Papatya Prenses dedi ki…
Uzun zamandır bloglarda mereng tarifi görüyorum ama denemek nasip olmadı:)
Sizinkide çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık
İyi geceler..
ikizlerinannesi dedi ki…
selamlar
harika olmus ellerine saglik merengli hic pasta denemedim cesaret edemedim ama seninki cok sahane duruyor sevgiler
sekergibi dedi ki…
banum şekerim,
harikalar yaratmışsın ellerine
sağlık.
Zerrin dedi ki…
Banucum lezzetli görünüyor bu mereng ellerine sağlık...
kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki…
canim benim merhaba, insallah iyisindir, yeni yil tum isteklerini gerçeklestirsin, ellerine saglik harika gorunuyor valla, biliyormusun benim en sevdigim tatlilar arasindadir, simdi sayende oyle canim çekti ki anlatamam, sabah sabah hasta hasta bile canim çekti, ne tuhafim demi? canisi kocaman optum kendine iyi bak.
Hatice dedi ki…
merhaba, blogmanşette gördüm, ziyarete geldim, portakallı lezzetlere bayılırım, tart nefis görünüyor, ellerinize sağlık...
bu kremayı pasta kreması olarakta kullanabiliriz değil mi?
sevgiler...
ab-ı hayat dedi ki…
Banucum,

Lezzet nefis sen ise harikasın...Hem görüntü hem de lezzet olarak güzellikler çıkarıyorsun ortaya.Tebrik ediyorum seni şık ve farklı tarifler için.

Ellerine sağlık...sevgiler....
AYCA dedi ki…
Harika bir tart olmuş,görünümü de nefis, tarifinizi aldım, mutlaka yapıp tatmam lazım...:))

Ellerinize sağlık...
Ilker Erdem dedi ki…
Sevgili Banu hersey harika gorunuyor cok istah acici ellerine saglik.
Nilay Cinisli dedi ki…
Banucum,
harika olmuşlar...bayıldım walla...en çok da mini tarta bayıldım ne yalan söyliyim :)
öpüyorum canım
not:dostlarıma eklendin bile :)
Zehra dedi ki…
Banucugum...harika bir is cikarmissin, ellerine saglik. Emek verilerek özen gösterildiginde iste sonuc.Ama kücük versiyonuna bayildim...

Sevgiler

zehra
Pastanı Seç dedi ki…
Banucum enfes görünüyor,vakit bulsamda bende yapsam şundan canım

ellerine sağlık
Adsız dedi ki…
süperrr elerine sağlık yaptıkların hepsi çok güzel ve emek sahidi işler bayıldım şu kursa bendemi ğitsem bilmem bursadada varmıdır acaba? sevgiler filizpamuk.blogcu.com
hdidem dedi ki…
merhabalar enfes olmuş canım ya çokda emekli üstelik ellerine sağlık öptüm sevgiler
pervin dedi ki…
banu hanım ellerinize sağlık nefiz gözüküyor en yakın zamanda denicem sevgiler..
DENİZSEFASI dedi ki…
banucum harika görünüyor, ellerine sağlık. margarin yerine sıvıyağ kullanılabilir mi. bilgi verirsen sevinirm
sevgiler....
sarımutfak-hande dedi ki…
cnm tart harika ellerine sağlık.bayıldım valla.kendine iyi bak
disal dedi ki…
o kada güzel görünüyorki mutlaka denenmesi gereken bir tarif..

ellerine sağlık canım....
nefis....
banu gökşin dedi ki…
misssgibi,
canım benim guzel sözlerin için tesekkur ederim herzaman tatlı dıllısın. sevgiler..

sofram,
tesekkur ederim canım. iyi yıllar...

pastacirapunsel,
tesekkur ederim. portakallı harika oldu. sevgiler..

GonuLunceLezzetLer,
tesekkur ederim canım benim. sevgiler..

hirsiz-polis,
canım benim çok tesekkur edeirm. sevgiler..

nino,
tesekkur ederim..

Papatya Prenses ,
tesekkur ederim canım. sevgiler..

ikizlerinannesi ,
canım baenim tesekkur ederim.mutlaka dene kolay yapımı. sevgiler..

sekergibi ,
tesekkur ederim canım sevgiler..

Zerrin ,
tesekkur ederim canım sevgiler..

kelebeklisaniyeler,
tesekkuR ederim canım. geçmis olsun. sevgiler. iyi yıllar..
banu gökşin dedi ki…
hatice,
tesekkur ederim hoş geldiniz :))herzaman beklerim.
pasta kreması için super fikir çunki çok lezzetli ve dolgun bir krema. yaparsanız ellerinize sağlık. sevgiler..

ab-ı hayat ,
canım benim tesekkur ederim. çok incesin. sende çok beceriklisin. öptum sevgiler..

AYCA ,
tesekkur ederim. simdiden afiyet bal olusun sevgiler..

Ilker Erdem,
tesekkur ederim canım sevgiler..

Nilay Cinisli ,
tesekkur ederim canım. evde herkes mini tartı sevdi yemesi çok zevkli oldu. sevgiler..

Zehra ,
tesekkur ederim canım. sevgiler..

Pastanı Seç ,
tesekkur ederim canım. kolay gelsin. sevgiler..

filizpamuk,
canım benim tesekkur ederim. kursa gitmene gerek yok çok kolay yapımı. birdaki yaptığımda yapım asamalarını tek tek resimlerim sevgiler.
banu gökşin dedi ki…
hdidem ,
tesekkur ederim canım benim sevgiler..

pervin,
tesekkur ederim canım. simdiden afiyet olsun. sevgiler..

DENİZSEFASI ,
canım tesekkur ederim.
sıvıyağ ile yapabilirsin ama kalıptan çıktıktan sonra tart seklinde olan dağılabilir. yarı sıvı yarı margarinli yap derim zaten yağ oranı çok değil. sevgiler. kolay gelisn...

sarımutfak,
tesekkur ederim canım sende iyi bak kendine öptum..

disal ,
tesekkur ederim canım çok incesin. sevgilerimle..
http://hunerlieller.net dedi ki…
selam hayırlı cumalar dilerim..sevgiler..tart nefis olmuş elinize saglık sevgiler..
fusun dedi ki…
mereng olayını ilk kez görüyorum. kesinlikle denenmesi gereken bir tada benziyor. elinize sağlık.
banu gökşin dedi ki…
hunerli eller,
canım tesekkur ederim. hayırlı cumalar. sevgiler..

fusun,
canım benim. mutlaka dene nefis oluyor. sevgiler....
Hasret dedi ki…
Ellerine saglik, nefis görünüyor...
Sevgilerimle
Hasret dedi ki…
Ellerine saglik, nefis görünüyor...
Sevgilerimle
PASTAlila dedi ki…
banu'cuğum ne kadar profesyonelce duruyor bu böyle eline sağlık. Çok şık çok hoş görünüyor. Tadınında ne kadar güzel olduğunu tahmin edebiliyorum. :)Sevgiler.
BaL dedi ki…
Bir an Daring Bakers etkinliğini erken ilan ettin sandım :)))

Bu ppayın benzeri Lemon Meringue Pie tarifini denedim ben de... Ama başka türlü bir iç dolgu malzemesi tarifi vardı... Sütsüz... Daha önce yaptığım lemon curde de benzemiyordu. Şeklen sonuç mükemmeldi, ama lezzet hayal kırıklığı olmuştu bende. Seninkinin yumurtası azmış... süt de var... Farklı bir lezzet çıkmıştır sanıyorum..

Eline sağlık :)
banu gökşin dedi ki…
hasret,
tesekkur ederim canım sevgilermle..

pastalilla,
tesekkur ederim canım cok incesin. sevgilermle..

bal,
canım benim bu tarifi mutlaka dene derim kreması nefis tartıda . tesekkur ederim sevgilermle..
Adsız dedi ki…
tarfte yanlışlık var tart hamuruna kabartma tozu konulmaz. hamurun kabarmaması gerekiyo . tart hamuru ince olur

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek