12 Aralık 2007 Çarşamba

kestaneli çikolatalı rulo pasta



Kestane ve çikolata sevenler için nefis bir tarif...

Malzemeler:

pandıspanya için:

3 yumurta
3 çorba kasığı tozşeker
5 çorba kasığı dolusu un
2 çorba kasığı sut
yarım paket kabartma tozu
yarım paket vanılya

kreması için:

2 su bardağı süt
ayrıca 1 çay bardağı sut
4 adet yumurta sarısı
2 çay bardağı tozşeker ( kestane eklemeyecekseniz 3 çay bardağı ekleyin)
2 çorba kasığı un
2 çorba kasığı nişasta
3 çorba kasığı kakao
4 çorba kasığı kestane puresi
1 paket bitter çıkolata ( tarifte yok ben ekledim )

suslemesine:

1 çay kasığı toz pasta simi
fındık vb.

Yapılışı:

yumurtayı sekerle 6 dakika beyazlayana kadar çırpın. sütü ilave edin un ve kabartama tozunu vanılyayı eleyerek ekleyin tahta kasıkla karıstırın. fırın tepsisine yağlı kağıt serin karısımı dökun spatula ile duzeltin önceden ısınmıs 200 derecede 10- 15 dakika pisirin. pembe renkte olacak.
fırından çıkarın 5 dakika soğutun sonra ben kağıdıyla birlikte rulo sardım çok sıkı değil. beklettim .

2 su bardağı sutu tencereye alın kaynamaya bırakın. ayrı çırpma kabında yumurta sarılarını, nisastayı, unu, sekeri ve kakaoyu 1 çay bardağı sutle karıstırarak iyice ezin . kaynayan sute çırpma teli ile hızlıca karıstırarak karısımı yedirin ve karıstırarak pisirin çıkolata ekleyin eritin karıstırarak. kenara alın içine kestane puresi ekleyin. mikserle iyice çırpın.
krema soğuyunca yağlık kağıtta sarılı olan pandispanyaya kremanın 2/3 yayın. yağlı kağıttan yavasça çıkararak rulo sarın sıkıca .
üzerine diğer kremayı surun çatalla çızin. susleyin. dolapta bekletin. servis yapın.. tarıf: sofra dergisinden.

29 yorum:

Feyhan Sönmez dedi ki...

Çok güzel olmuş. Yılbaşı üstü, kestaneli her şey güzel gidiyor. Ellerine sağlık. Sevgiler..

http://www.cincinsfikirli.blogcu.com dedi ki...

biz de kadın mıyız be????Banucum sayfana her girdiğinde bence birçok kadın ziyaretçin bunu söylüyordur!!!bayılıyorum bu marifetlerine...süper zevkli, iştah açıcı şeyler yapıyorsun. macaroon tarifi topluyordum tam da denk geldi, tabiii ki seninkini yapacağım, renkli renkli süper....ah bi de o ev yok mu, ah o evin içinde ben de olsaydım:)))ellerine sağlık, sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Iki nefis tad bir araya gelirde böyle harika bir pasta cikmazmi,kestane ve cikilota ikilisi bir pastaya girince nefis olur,görüntü sahane eline saglik canim

Adsız dedi ki...

canimmm sayfan ilk acildiginda mmmm yaptim birden:))
okadar istah acici gorunuyorki pastan anlatamam
ellerine saglik kestaneli hic denemedim eminim lezzeti harikadir
sevgiler

www.yenitadlar.blogcu.com

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

kesinlikle iki tad benim için vazgeçilmez hem birlikte hem ayrı her durumda her şekilde yerim yerim
ellerine sağlıkkkk

ebrulitatlar dedi ki...

Banu'cum nefis bir görüntü. Ellerine sağlık. Süper olmuş pastan. Sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

bu günlerde bende kestaneli pasta yapmayı düşünüyordum isabet olmuş.Ellerine sağlık canım görüntü süper...

papatya68 dedi ki...

selam sizi blog manşetten görüp geldim kestaneli pasta yapmak istiyordum püresi falan hazır tarifide şimdi buldum elinize sağlık sevgiler AYNUR

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefis gorunuyor

yemegimle dedi ki...

canim ellerine saglik yine döktürmüssün bakiyorumda görüntü tek kelimeyle nefis...
sevgiler...

Kevser dedi ki...

Görüntüsü lezzetini anlatiyor zaten bence, nefis olmustur bundan eminim. Ellerine saglik diyorum.

Selamlar ve öptüm..

DENİZSEFASI dedi ki...

banucum ellerine sağlık canım, yine harikalar yaratmışsın. pzts. oğlumun kreş öğretmeninin doğumgünü ben de süpriz hazırlamak istiyordum bana fikir verdi, sağolasın

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Banucum ellerine sağlık, pasta nefis görünüyor.

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Kestane ve çikolata
Harika harika harika...

Zerrin dedi ki...

Banucum ellerine sağlık bu tarifi bende bir dergide görmüş denemeyi düşünmüştüm...Çok güzel görünüyor..

Selin dedi ki...

Ellerine sağlık canımcım. Harika görünüyor. Sevgilerimle...

zerrin - misss dedi ki...

Banucuğum,

nefis bir kütük pasta olmuş bu :)

Yılbaşında kesin yapmalıyım. Geçen sene kütük pasta tarifi aradım istediğim gibi bulamadım kaldı.. Ama bu tarif hele içindeki malzemeler baştan çıkarıcı. görüntü nefis ellerine sağlık hayatım

sıcacık sevgiler...
www.misssgibi.com

Adsız dedi ki...

merhaba,ellerine sağlık pasta nefis olmuş hem kestane hem çikolata iki lezzet birarada:)) sevgiler hdidem.blogc.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam kestane ve çikolata.......süper bir tat olsa gerek.elinize saglık.sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam kestane ve çikolata.......süper bir tat olsa gerek.elinize saglık.sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

feyhan sönmez,
tesekkur ederim canım benim. sevgiler..

cincinsfikirli,
canım askolsun nedemek. ev kalabalık istek cok olunca mutfaktan çıkamıyorum. ama aslında memnunum :) tesekkur ederim çok incesin..
sevgilerimle..

baharciceği,
tesekkur ederim canım. sevgilerimle..

yenitadlar,
canım benim tesekkur ederim..

yeşimli tarifler,
tesekkur ederim canım sevgilermle..

ebruli tadlar,
tesekkur ederim canım sevgilerimle..

gönlunce lezzetler,
tesekkru ederim canım umarım beğenirsin. sevgilerimle..

banu gökşin dedi ki...

papatya 68,
tesekkur ederim canım umarım beğenirsiniz. sevgilerimle..

nino,
tesekkur ederim canım..
sevgiler..

yemeğimle,
tesekkur ederim canım. sevgilerimle..

kevser,
tesekkur ederim canım sevgiyle kal..

deniz sefası,
tesekkur ederim canım. umarım beğenirsiniz. sevgilerimle..

pembelinin mutfağı,
tesekkur ederim canım benim. sevgilerimle..

zerrin,
tesekkur ederim canım. sofra dergisinden aldım. sevgilerimle...

selin,
tesekkur ederim canım sevgiler..

zerrin,
tesekkur ederim canım. umarım beğenirsin. sevgilernimle..
öptum..

hdidem,
canım benim tesekkur ederim. sevgiler..

hunerli eller,
tesekkur ederim sevgilerimle canım..

kizilciksurubu dedi ki...

Bu ne sahane bir pasta böyle,mutlaka denemeliyim.ellerine saglik canim.

gülşah dedi ki...

evde kestane püresini nasıl elde edeceğiz acaba?
kestaneleri haşlayıpmı eziyoruz?şekersiz değilmi?

gülşah dedi ki...

bu tarifi yılbaşı için yapacağım,acaba kremanın içindeki 4 yumurta sarısı koku vermiyormu onu biraz azaltalımmı?
birde keki fırın tepsisi boyutunda yayacağız değilmi oldukça büyük oluyor yani?

banu gökşin dedi ki...

yumurta sarısı koku vermıyor zaten pısıyor ve hazır pasta kremalarından kullanabılırsınız

10 - 11 dılım cıkar

banu gökşin dedi ki...

kestanelerı haslıyoruz ve ıcını cıkarıyoruz pure kıvamına gelene kadar ezıyoruz tarıfı uyguluyoruz

gülşah dedi ki...

banu hanım cevabınız için teşekkürler deneyeceğim ben bu tarifi mutlaka,bir sorumdaha olucaktı hani dr.oetkerin kestaneli duo pudingi var onu hazırlayıp içine birde kestaneleri eklesek,iç krema için nasıl olur sizce ozaman kestanelere şeker eklemelimiyim?
birde içine bu yöntemi uygularsam dışına ne süreyim,siz bu konuda uzman olduğunuz için danışmak istdim,sevgiler.

banu gökşin dedi ki...

puding kıvamı yoğun olmaz sıvı ama 1 çorba kaşığı nişsata 1 çorba kaşığı un eklerseniz pudinge kıvamını yoğunlaştırabılırsınız kolay gelsın