çikolatalı pasta
yeni yıl için hazırlığım pasta :) bu geceden yaptım dolapta kendileri dinleniyor. yarın çok kalabalık olacağız artık yetmezse annemin yaptığı kabak tatlısını yeriz. oda harika oluyor.
yarın yapacağım çok iş var mutfaktan çıkacağımı sanmıyorum :) yeni yıla yeni işimle giriyorum ayrıntıları sizlerle paylaşacağım. :) bana şans dileyin...
2008 yılı herkese barış , dostluk ve mutluluk getirsin ülkemiz için hayırlı bir yıl olsun dileğimle....
Malzemeler:
kakaolu pandispanya:
6 yumurta
6 çorba kasığı toz seker
3 çorba kasığı mısır nişastası
5 çorba kasığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kasığı limon suyu
1 çay kasığı kabartma tozu
Yapılışı:
yumurta sarılarını akını ayırın. aklarını 3 çorba kasığı seker ile kar beyazı olana kadır çırpın. baska bir kapta yumurta sarılarını 3 çorba kasığı toz sekerle 3 dakika iyice çırpın biraz yoğunlassın ve beyaza yakın renk alsın.yumurta sarısını akın ıçıne tahta kasıkla karıstırarak ekleyin biraz karıstırın.kabartmatozunu, kakaou, unu ve nısastayı karıstırın ikiye ayırın eleyerek ekleyin tahta kasıkla yavaşça karıstırın. dibi yağlanmıs kelepçeli 26 cm. kalıba dökun.165 derecede pisirin.
çikolatalı krema:
2 su bardağı süt ayrıca 1 çay bardağı sut
4 adet yumurta sarısı
3 çay bardağı tozşeker
2 çorba kasığı un
2 çorba kasığı nişasta
3 çorba kasığı kakao
1 paket bitter çıkolata
yapılışı:
2 su bardağı sutu tencereye alın kaynamaya bırakın. ayrı çırpma kabında yumurta sarılarını, nisastayı, unu, sekeri ve kakaoyu 1 çay bardağı sutle karıstırarak iyice ezin . kaynayan sute çırpma teli ile hızlıca karıstırarak karısımı yedirin ve karıstırarak pisirin çıkolata ekleyin karısırın. mikserle iyice çırpın. soğuyunca pasta aralarına kullanın.
dış yüzeyini kaplamak için:
200 ml. krema
2 çorba kasığı pudrasekeri
1 paket krema sertlestirici
yapılışı:
kremayı bir kaba bosaltın içene sekeri ekleyin mikserle yoğunlasana kadar çırpın krema sertlestiriciyi ekleyin iyice yoğunlasana kadar tekrar çırpın. pastanın uzerini kaplayın
pastanın yapılışı:
pandispanyayı 3 pata ayırın. her patı sekerli sut ile çok az ıslatın.
pat aralarına çıkolatalı krema surun bolca ve çikolata parçası serpin hertarafına.
dıs yuzeyini beyaz krema ile kaplayın. uzerine kakao serpin. beyaz ve bitter çikolata ile susleyin...
yarın yapacağım çok iş var mutfaktan çıkacağımı sanmıyorum :) yeni yıla yeni işimle giriyorum ayrıntıları sizlerle paylaşacağım. :) bana şans dileyin...
2008 yılı herkese barış , dostluk ve mutluluk getirsin ülkemiz için hayırlı bir yıl olsun dileğimle....
Malzemeler:
kakaolu pandispanya:
6 yumurta
6 çorba kasığı toz seker
3 çorba kasığı mısır nişastası
5 çorba kasığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kasığı limon suyu
1 çay kasığı kabartma tozu
Yapılışı:
yumurta sarılarını akını ayırın. aklarını 3 çorba kasığı seker ile kar beyazı olana kadır çırpın. baska bir kapta yumurta sarılarını 3 çorba kasığı toz sekerle 3 dakika iyice çırpın biraz yoğunlassın ve beyaza yakın renk alsın.yumurta sarısını akın ıçıne tahta kasıkla karıstırarak ekleyin biraz karıstırın.kabartmatozunu, kakaou, unu ve nısastayı karıstırın ikiye ayırın eleyerek ekleyin tahta kasıkla yavaşça karıstırın. dibi yağlanmıs kelepçeli 26 cm. kalıba dökun.165 derecede pisirin.
çikolatalı krema:
2 su bardağı süt ayrıca 1 çay bardağı sut
4 adet yumurta sarısı
3 çay bardağı tozşeker
2 çorba kasığı un
2 çorba kasığı nişasta
3 çorba kasığı kakao
1 paket bitter çıkolata
yapılışı:
2 su bardağı sutu tencereye alın kaynamaya bırakın. ayrı çırpma kabında yumurta sarılarını, nisastayı, unu, sekeri ve kakaoyu 1 çay bardağı sutle karıstırarak iyice ezin . kaynayan sute çırpma teli ile hızlıca karıstırarak karısımı yedirin ve karıstırarak pisirin çıkolata ekleyin karısırın. mikserle iyice çırpın. soğuyunca pasta aralarına kullanın.
dış yüzeyini kaplamak için:
200 ml. krema
2 çorba kasığı pudrasekeri
1 paket krema sertlestirici
yapılışı:
kremayı bir kaba bosaltın içene sekeri ekleyin mikserle yoğunlasana kadar çırpın krema sertlestiriciyi ekleyin iyice yoğunlasana kadar tekrar çırpın. pastanın uzerini kaplayın
pastanın yapılışı:
pandispanyayı 3 pata ayırın. her patı sekerli sut ile çok az ıslatın.
pat aralarına çıkolatalı krema surun bolca ve çikolata parçası serpin hertarafına.
dıs yuzeyini beyaz krema ile kaplayın. uzerine kakao serpin. beyaz ve bitter çikolata ile susleyin...
Yorumlar
etkinlige katildigin icinde tekrar tesekkürler
Canim, bu müthis pasta icin ilk önce söyle bir "wowwww" dedim ekran basinda, ellerine saglik nefis görünüyor, yarin mutfaktan cikamamak benim de kaderim, aile yarin bizde toplaniyoruz, ama olsun ben mutluyum bu durumdan, misafirlerim icin güzel mamalar hazirlamak istiyorum.
Yarin icin sana da kolay gelsin canimcim, görüsmek üzere tüm bu telaseler bitsin de.
2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk ve saglık getirsin.
Sevgilerimle,
Figen Karavaş
canım arkadaşım yeni işinin ve yeni yılının sana sağlık, mutluluk,bol kazanç ve başarı getirmesini diliyorum..herşey istediğin gibi olsun.
sevgiler
gözde
Çok lezzetli görünüyor benim şimdilik sadece pandispanyam duruyor dolapta.
Pastamı yarın öğlen yapacağım.Şimdilik yemek kısmını hallettim..hala yapıyorum hala.
SANA VE AİLENE YENİ YILDA SAĞLIK,MUTLULUK VE HUZUR DİLİYORUM.
Mutlu yıllar!!!
sevdiklerinle nice mutlu yıllar geçirmen dileğiyle...
Pasta süper, en güzeli de ilave yağ yok, ellerine sağlık, neşeyle afiyet olsun.
Herşeyin gönlünce olacağı bir yıl diliyorum.
Sevgilerimle.
Yeni işinde hayırlı olsun..
MUTLU YILLAR
www.mutfaknotlari.com
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Sevgilerimle
ÇİKOLATALI PASTA HARİKA GÖZKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.....
Pastan nefis görünüyor. Ellerine sağlık.
Sevdiklerinle birlikte mutlu, sağlıklı, başarılı, şanslı bir yıl dilerim canım.
Kucak dolusu sevgiler...
Yeni yılını en içten dieklerimle kutlarım.
Sevgilerimle,
2008 yılının sizlere sağlık,mutluluk,huzur ve bereket getirmesini tüm kalbimle dilerim..Kucak dolusu sevgiler
Yeni yıl sana ve tüm sevdiklerine huzur, mutluluk, sağlık ve umut getirsin:))
Sevgiler.....
2008 hepimiz için mutluluk sağlık ve bol şans getirsin. sevgilerimle. öptum herkesi...
hepsinide notlarıma aldım, fırsat buldukca yapacagım..:)) ellerinize sağlık.....
Yeni yılınız kutlu olsun...
sevdiklerinizle birlikte başarılı,bol kazançlı,sağlık ve mutluluk dolu bir sene geçirmenizi dileriz...
ayca,tugce
2008'de tüm düşleriniz gerçek olsun.
hırsız polis,canım:)
ayça canım benim sağol,
pelin canım benim,
canım dostlarım guzel dilekleriniz ve yorumlarınız için çoook tesekkur ederim kusura bakmayın tek tek cevap veremedim herkese bu ara çok kosturuyorum ama hepinizi çok seviyorum Allah tum guzel ve hayırlı dileklerinizi kabul etsin sağlık ve mutluluk dilerim sevgiler öptum yanaklarınızdan...
2007 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kaldi. 2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar!
mutlu yıllar..