30 Aralık 2007 Pazar

çikolatalı pasta



yeni yıl için hazırlığım pasta :) bu geceden yaptım dolapta kendileri dinleniyor. yarın çok kalabalık olacağız artık yetmezse annemin yaptığı kabak tatlısını yeriz. oda harika oluyor.
yarın yapacağım çok iş var mutfaktan çıkacağımı sanmıyorum :) yeni yıla yeni işimle giriyorum ayrıntıları sizlerle paylaşacağım. :) bana şans dileyin...

2008 yılı herkese barış , dostluk ve mutluluk getirsin ülkemiz için hayırlı bir yıl olsun dileğimle....

Malzemeler:

kakaolu pandispanya:

6 yumurta
6 çorba kasığı toz seker
3 çorba kasığı mısır nişastası
5 çorba kasığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kasığı limon suyu
1 çay kasığı kabartma tozu

Yapılışı:

yumurta sarılarını akını ayırın. aklarını 3 çorba kasığı seker ile kar beyazı olana kadır çırpın. baska bir kapta yumurta sarılarını 3 çorba kasığı toz sekerle 3 dakika iyice çırpın biraz yoğunlassın ve beyaza yakın renk alsın.yumurta sarısını akın ıçıne tahta kasıkla karıstırarak ekleyin biraz karıstırın.kabartmatozunu, kakaou, unu ve nısastayı karıstırın ikiye ayırın eleyerek ekleyin tahta kasıkla yavaşça karıstırın. dibi yağlanmıs kelepçeli 26 cm. kalıba dökun.165 derecede pisirin.

çikolatalı krema:

2 su bardağı süt ayrıca 1 çay bardağı sut
4 adet yumurta sarısı
3 çay bardağı tozşeker
2 çorba kasığı un
2 çorba kasığı nişasta
3 çorba kasığı kakao
1 paket bitter çıkolata

yapılışı:

2 su bardağı sutu tencereye alın kaynamaya bırakın. ayrı çırpma kabında yumurta sarılarını, nisastayı, unu, sekeri ve kakaoyu 1 çay bardağı sutle karıstırarak iyice ezin . kaynayan sute çırpma teli ile hızlıca karıstırarak karısımı yedirin ve karıstırarak pisirin çıkolata ekleyin karısırın. mikserle iyice çırpın. soğuyunca pasta aralarına kullanın.

dış yüzeyini kaplamak için:

200 ml. krema
2 çorba kasığı pudrasekeri
1 paket krema sertlestirici

yapılışı:

kremayı bir kaba bosaltın içene sekeri ekleyin mikserle yoğunlasana kadar çırpın krema sertlestiriciyi ekleyin iyice yoğunlasana kadar tekrar çırpın. pastanın uzerini kaplayın

pastanın yapılışı:

pandispanyayı 3 pata ayırın. her patı sekerli sut ile çok az ıslatın.
pat aralarına çıkolatalı krema surun bolca ve çikolata parçası serpin hertarafına.
dıs yuzeyini beyaz krema ile kaplayın. uzerine kakao serpin. beyaz ve bitter çikolata ile susleyin...

33 yorum:

ikizlerinannesi dedi ki...

Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice yıllara!

etkinlige katildigin icinde tekrar tesekkürler

Kevser dedi ki...

2007 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalacak. 2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar.

Canim, bu müthis pasta icin ilk önce söyle bir "wowwww" dedim ekran basinda, ellerine saglik nefis görünüyor, yarin mutfaktan cikamamak benim de kaderim, aile yarin bizde toplaniyoruz, ama olsun ben mutluyum bu durumdan, misafirlerim icin güzel mamalar hazirlamak istiyorum.

Yarin icin sana da kolay gelsin canimcim, görüsmek üzere tüm bu telaseler bitsin de.

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Pasta cok guzel olmus elleirne saglık.
2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk ve saglık getirsin.
Sevgilerimle,

Figen Karavaş

kalbegidenyol dedi ki...

banucum pastan harika olmuş ellerine sağlık..

canım arkadaşım yeni işinin ve yeni yılının sana sağlık, mutluluk,bol kazanç ve başarı getirmesini diliyorum..herşey istediğin gibi olsun.

sevgiler
gözde

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Sevgi bestesinin tınılarını tüm insanların yüreğinde hissedeceği, hüzünlerinizin dostluklarla silineceği, ümitlerinizin hiç bitmeyeceği, sağlık, mutluluk ve başarı dolu bir yılı sevdiklerinizle birlikte geçirmeniz dileğiyle. 2008 yılı size sağlık, mutluluk, başarı ve bol kazanç getirsin! Neşe dolu bir yıl geçirmeniz dilegimle!

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

Canımcım yeni yıl tebriğine geldim bi de baktım pastaaaa :)
Çok lezzetli görünüyor benim şimdilik sadece pandispanyam duruyor dolapta.
Pastamı yarın öğlen yapacağım.Şimdilik yemek kısmını hallettim..hala yapıyorum hala.
SANA VE AİLENE YENİ YILDA SAĞLIK,MUTLULUK VE HUZUR DİLİYORUM.
Mutlu yıllar!!!

MUTFAKISTAN dedi ki...

canim pasta size yetmez ben alsam harika gorunen pastayi cok guzel ellerine saglik.Yeni yilini kutlarim sevgiler

DENİZSEFASI dedi ki...

banucum eminim görüntü gibi tadı da harikadır, ellerine sağlık
sevdiklerinle nice mutlu yıllar geçirmen dileğiyle...

Betül dedi ki...

Sevgili Banu,

Pasta süper, en güzeli de ilave yağ yok, ellerine sağlık, neşeyle afiyet olsun.
Herşeyin gönlünce olacağı bir yıl diliyorum.
Sevgilerimle.

ebrulitatlar dedi ki...

Banu'cum Yeni yılda, her şeyin gönlünce olmasını diler, tüm beklentilerinin gerçekleşmesini temenni ederim. Mutlu yıllar...

Yeni işinde hayırlı olsun..

Selen dedi ki...

2008’in mutluluk, sağlık, başarı, bol kazanç ve mis kokulu yemekler getirmesi dileğiyle. İyi yıllar...

melisa dedi ki...

2008in istediğiniz tüm güzellikleri getirmesi dileklerimle
MUTLU YILLAR
www.mutfaknotlari.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar...

Aynur dedi ki...

Yeni yilin size ve tüm sevdiklerinize saglik, mutluluk, nese, basari, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yillar...


www.aynurdantarifler.blogspot.com

Neslihan dedi ki...

Sevdiklerinle birlikte, yeni ve mutlu başlangıçların olduğu sağlıkla, huzurla, sevgiyle geçecek bir yeniyıl dilerim
Sevgilerimle

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok teşkr ederim sizede mutlu yıllar...bu arada pasta harika ellerinize sağlık sevgiler

hatice dedi ki...

SEVGİLİ BANU, SAĞLIKLI, BAŞARILI VE MUTLU BİR YENİ YIL DİLEĞİYLE SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM......
ÇİKOLATALI PASTA HARİKA GÖZKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.....

PASTAlila dedi ki...

Banu'cuğum çok güzel bir pasta tam yılbaşına layık... Eline sağlık. Ailenle sevdiklerinle nice yılbaşı kutlamaları diliyorum. Sevgiler,

ebruakin dedi ki...

Selam Banu'cuğum,
Pastan nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

Sevdiklerinle birlikte mutlu, sağlıklı, başarılı, şanslı bir yıl dilerim canım.

Kucak dolusu sevgiler...

Özlem dedi ki...

Sevgili Banu'cum,

Yeni yılını en içten dieklerimle kutlarım.

Sevgilerimle,

ecemm dedi ki...

Banu teyzecim pasta harika görünüyor, annemde çok beğendi ellerine sağLık.. yeni yıLın kutlu olsunn..:)

Nilay Cinisli dedi ki...

ellerine sağlık..harika görünüyor canım...
2008 yılının sizlere sağlık,mutluluk,huzur ve bereket getirmesini tüm kalbimle dilerim..Kucak dolusu sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Sevgili Banu,
Yeni yıl sana ve tüm sevdiklerine huzur, mutluluk, sağlık ve umut getirsin:))
Sevgiler.....

banu gökşin dedi ki...

canım arkadaslarım güzel dilikleriniz için tesekkur ederim.
2008 hepimiz için mutluluk sağlık ve bol şans getirsin. sevgilerimle. öptum herkesi...

Melek* dedi ki...

yeni yıl size ve sevdiklerinize mutluluk sağlık huzur getirsin

hirsiz-polis dedi ki...

pastan herzamanki gibi cok guzel gorunuyor, yeni yil hepimize saglik ve huzur getirsin insallah, optum, ellerine saglik.

AYCA dedi ki...

Sevgili banu sizi sitenize ne zaman gelsem nefis bir tarifle karşılaşıyorum....:))
hepsinide notlarıma aldım, fırsat buldukca yapacagım..:)) ellerinize sağlık.....

Yeni yılınız kutlu olsun...
sevdiklerinizle birlikte başarılı,bol kazançlı,sağlık ve mutluluk dolu bir sene geçirmenizi dileriz...

ayca,tugce

pelin dedi ki...

Ellerinize sağlık.
2008'de tüm düşleriniz gerçek olsun.

banu gökşin dedi ki...

melek, canım,
hırsız polis,canım:)
ayça canım benim sağol,
pelin canım benim,

canım dostlarım guzel dilekleriniz ve yorumlarınız için çoook tesekkur ederim kusura bakmayın tek tek cevap veremedim herkese bu ara çok kosturuyorum ama hepinizi çok seviyorum Allah tum guzel ve hayırlı dileklerinizi kabul etsin sağlık ve mutluluk dilerim sevgiler öptum yanaklarınızdan...

Zehra dedi ki...

Ellerine saglik canim pasta cok guzel olmus sizlere afiyetler olsun sevgiler
2007 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kaldi. 2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar!

banu gökşin dedi ki...

zehra canım tesekkur ederim. Amin. sevgiler..
mutlu yıllar..

AYSEL dedi ki...

YENİ YILDA UMUTLAR HİÇ TÜKENMESİN. DERTLER, ÜZÜNTÜLER, KEDERLER GERİDE KALSIN. SAĞLIK MUTLULUK VE BAŞARI HEP BİZİMLE OLSUN. SICACIK PAYLAŞIMLAR HEP DAİM OLSUN. SEVGİYLE...

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Yeni yılınızı en içten dileklerimle kutlar, bütün bir ömrünüzü yeni yıl neşesi içerisinde sağlıklı, mutlu, sevgiyle ve güzelliklerle dolu geçirmenizi dilerim.
Sevgilerimle...