fındık unlu tarçınlı kurabiye

-


Malzemeler:

500 gr un
300 gr tereyağı oda ısısında
yarım su bardağı sıvı yağ
150 gr pudraşekeri
100 gr fındık unu
1 pake kabartmatozu ve vanilya
1 tatlı kaşığı  tarçın
2 yumurta

Üzerine:
tarçın ve pudraşekeri karışımı

Yapılışı:

tüm malzeme karışırılır yumuşak bır hamur yapılır un az gelırse eklenır. hamur merdane ıle 1 cm enınde acılır. kurabıye kalıpları ıle kesılır yağlı kagıt serılmıs  tepsıye dızılır 185 derecedekı fırında pısırılır. sıcakken uzerıne pudra sekerı ve tarcın karısımı elenır soguyunca sıcak su ıle servıs yapılır.

Yorumlar

Adsız dedi ki…
bayıldım görüntüsüne :)Banu hanım sizden bir ricam var hani hanımellerin karışık asorti bisküvisi var içinden buna benzer dikdörtgen kurabiyesi çıkıyor okadar tarif denedim bir türlü tutturamadım mutlaka bilginiz vardır çok rica ediyorum ondanda yaparmısınız sevgiler ...sinem
11 Kasım 2011 21:36
Ferkay dedi ki…
Offf Banucum mis gibi tarçın kokulu kurabiyeler harika olmuş.
Ellerine sağlık.
Sevgiler..
11 Kasım 2011 23:07
Aycan dedi ki…
Bu kurabiyelerden ben de yapicam :)Ellerine sağlık canım.
12 Kasım 2011 09:00
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin önceden
Devamı

tel kadayıflı kek

-
Resim
Aslında bu nefis keki daha önceden denemiş ve çok beğenmiştim ama paylaşmak kısmet olmamıştı. Oldukça lezzetli ve değişik bir kek oldu… Tarif defterinden Malzemeler: 125 gr tereyagı – oda ısısında 4 yumurta 1,5 sb un yarım sb seker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz Arsına: 1-2 yk tereyagı 1-2 avuc tel kadayıf biraz ceviz irice dövülmüş Yapılışı: 1- kadayıfı incecik didikledim. Tereyağında hafif sarartana kadar kavurdum. cevizi ekledim karıştırdım. soğuması için kenara aldım. 2- tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın. 3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın. kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.( ben baton kek kalıbında yaptım) 4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin. önceden ısınmış 185 derecede pişirin. not: kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış
Devamı

eclair ve pastalar için parlak sos yapimi

-
Resim
Parlak sos yapimi 600 Gr şeker 100 Gr su ile kaynasın ocaktan alın  İçine 140 Gr kakao ekleyin karistirin 300 Gr bitkisel kremayi ayrı bir cezvede kaynatın  ekleyin karıştırın not :kakao fazla sıcağa maruz kalırsa parlaklığı gider. En son içine 16 Gr soğuk suda yumuşamış ve süzülmüş  yaprak jelatini ekleyin karıştırın. el mikser ile 5 dakika çırpın. Ilık olduğu zaman pasta, eclair profiterol vb sos olarak kullanın.
Devamı