Ana içeriğe atla

vişneli mekik

Hafta sonu yaptığım nefis lezzetli mekikler. Verdiğim ölçüden 12 adet çıkıyor. İçine badem, fındık, ceviz, antep fıstığı vb. ekleyebilirsiniz, ben fındık ekledim….


Malzemeler:

4 yumurta akı

1/2 su bardağı şeker

1/2 su bardağı un

yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

1 tatlı kaşığı kabartmatozu

vanilya

yarım su bardadağı çekilmiş fındık; un gibi olmasın biraz iri.

vişne

Yapılışı:

Yumurta akı ve şeker temiz kuru bir kab içine ekleyin, mikserle kar haline gelene kadar çırpın. Yoğunlaşınca ve şeker eriyince, içine diğer malzemeler eklenir karıştırılır. Küçük mekik veya kağıt kalıplara pay edilir. Ortalarına birer vişne konur. önceden ısınmış 185 derecede pişirilir…

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek