pankek-pancake

Pazar kahvaltısı için hazırladığım pankek. Reçel, bal, vb. sunabilirisiniz…

Malzemeler:

2 yumurta
2 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
yarım çay kaşığından az tuz

Yapılışı:

1- yumurta ve şeker mikserle çırpılır
2- süt ve sıvıyağ eklenir
3- un, kabartma tozu, vanilya ve tuz eklenir
4- kıvamlı bir hamur olana kadar çırpılır
5- küçük boy teflon tava kızdırılır yağ sürülmez
6- küçük bir kepçe ile bir miktar hamur alınp teflon tavanın ortasına dökülür düzeltilir
7- orta ateşte pişirilir. ters çevrilrek
8- aynı işlem kalan hamurlada yapılır…