hindistan cevizli küçük kekler
Hindistan cevizinin aroması ve lezzeti bir başka. Miss gibi kokan keklerim oldu. Tarifi; muffin kalıplarında veya kek kalıbında pişirebilirsiniz …
Malzemeler:
4 yumurta
1/2 su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1/2 su bardağı buğday nişastası ( mısır nişastasıda olur)
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Krema:
kremşanti
hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
1- yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. yumurtanın akı bir tutam tuz ile kar halıne gelene kadar çırpılır.
2- yağ ve şeker 3 dakika çırpılır. yumurta sarıları eklenir 5 dakika çırpılır.
3- karışım yumurta akına eklenir kaıştırılır. içine hindistan cevizi, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu eklenir karıştırılır.
4- kek hamuru muffin kalıplarına veya çok büyük olmayan yağlanmış kek kalıbına dökülür. önceden ısınmış 175 derecede pişirilir.
5- soğuyan kek krema ile kaplanır, bol hindistan cevizine bulanır…
Yorumlar
bu lınkte olculer yazıyor kolay gelsın.