Fırında makarnayı ne zamandır yapmıyordum; Arkadaşım” mon petit chou” isteği üzerine bugün hazırladım …

Malzemeler:

1 paket fırın makarnası

1 sos:

4 yumurta

200 ml krema

yarım su bardağı su

4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

tuz

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır.

2. sos: beşamel:

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

2,5 su bardağı süt

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

tuz

karabiber

Yapışışı:

yağ eritilir. İçine un ilave edilir kokusu çıkana kadar kavrulur. süt yavaş yavaş eklenir çırpma teli ile karıştırılarak pişirilir. tuz karabıiber eklenır.

Yapılışı:

Makarnayı haşlayın süzün. Borcama yayın. 1. sosu hazırlayın makarnanın üzerine gezdirin karıştırın. 2. sosu hazırlayın kaşar peynirini ekleyin sosa karıştırın makarnanın heryerine dökün düzeltin. önceden ısınmış fırında 200 derecede pişirin.