İtalya’dan gelen Selen arkadaşım için hazırladığım fındıklı kek. Yumuşacık pamuk gibi çok lezzetli…

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1/2 su bardağı nişasta ( mısır , buğday farketmez)

yarım su bardağı su

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağından az çok ince dövülmüş fındık

1 paket kabartmatozu ve vanilya

1 tatlı kaşığı limon rendesi

kek kalıbına serpmek için fındık tozu

Yapılışı:

1-un, nişasta,fındık, vanilya, kabartmatozu ve limon kabuğu rendesi ayrı bir kabta karıştırılır

2- yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır

3- su ve sıvıyağ eklenir karıştırılır

4- unlu karışım eklenir karıştırılır. yağlanmış fındık serpilmiş kek kalıbına dökülür düzeltilir

5- önceden ısınmış 175 derecede pişirilir…