8 Eylül 2008 Pazartesi

Vanilya Kremalı Tarçınlı Tart





Hafif ve lezzetli bir tart. Kardeşim Mert'in dediği gibi, "Tüm iyi özellikler bu tartta toplanmış" :)

Malzemeler:

tart hamuru için:
200 gr un
1 tutam tuz
100 gr teryağ
hepsini parmaklarınızın ucu ile karıştırın azar azar soğuk su ilavesi ile toparlayın. sert bir hamur yapın. dolapta 20 dakıka dinlendirin.
hamuru merdane ile açın. 20 cm. genişliğindeki tart kalıbına yayın. ben 30 cm. tart kalıbı kullandım. yağlı kağıdı tartın uzerine yayın iki avuç nohut ekleyin. kabarmasını önlemek için. önceden ısınmıs 170 derecede 15 dakıka pişirin. nohutları ve kağıdı alın tekrar 5 dakika daha pişirin. tartı çıkarın.

vanilya krema için:

4 yumurta
450 ml süt
50 gr şeker. yarım su bardağı yeterli
3 paket vanilya veya 4 damla vanilya esansı
üzerine tarçın

Yapılışı:

yumurta şeker vanilyayı köpürmeden çırpın. ılık sütü ilave edin karıştırın. az pişmi olan tartın üzerıne yavaşça dökün.( su gibi bir kıvamı olacak korkmayın piştikten sonra yoğunlaşıyor.) üzerine bol tarçın serpin. önceden ısınmış 170 derecede kızarana kadar pişirin. bir gece dinlensin servis yapın...

12 yorum:

armina dedi ki...

Ellerine sağlık enfes görünüyor eminim tadı da öyledir.

CADI KAZANI dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK. DEĞİŞİK BİR PASTA TÜRÜ OLMUŞ GERÇEKTEN. HOŞ BİR SEÇENEK OLABİLİR.

yosunbuka dedi ki...

canımcım ellerine sağlık nefis görünüyor..sahura da az kaldı bi dilimcikk nooluurr:)sizin ev ne taraftaydı banucum sahura misafir kabul ediyomusunuz?

neslihan dedi ki...

Sevgili Banu kardeşine katılmamak elde değil,bence de bütün güzel şeyler bu tartta toplanmış:-)))görüntü harika,tadı da öyledir eminim.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik canim, harika görünüyor bu tart.

Cafe Gusto dedi ki...

Sevgili Banu kardeşin doğru söylemiş vaniya tarçın daha ne olsun..Ellerine sağlık...sevgiler..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Tartın üzerine nohut koyup kabarmasını engellemek çok iyi fikir.Görüntüsü çok güzel eminim tadı da güzeldir.
Sevgiyle kal.

butterfly dedi ki...

Banu ellerine sağlık görüntü muhteşem, tadı kimbilir ne güzeldir:).
Sevgiler..
aslı

derya dedi ki...

Canım arkadaşım muhteşem şık ve leziz bir tart olsada iftarda yesem yemek bile istemezdim tart yeterdi,emeğine sağlık,kocaman sevgilerimi bıraktım...

zarpandit_gokche dedi ki...

offf cok lezzetli gözküyor tansiyon dustu yaaa

of of of gözlerim karardı:)

Melek* dedi ki...

çok güezel kızarmış ne güzel gözüküyor ellerine sağlık

pelin dedi ki...

Banu çok leziz gözüküyor,ellerine sağlık..