patlıcan kebabı
Patlıcanlar taze ve çekirdeksiz olunca kebab yapayım dedim. Patlıcan kebabı birçok yörede yapılıyor. Benim vereceğim tarif siirt yöresine ait...
Malzemeler:
6 adet patlıcan
500 gr kıyma
2 kırmızı biber
2 soğan
6 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
2 domates
tuz, karabiber , pulbiber
sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
biber ,sogan ve sarımsak küçük küpler halinde doğranır. kıyma,tuz, karabiber ve pul biber eklenir yoğurulur.
patlıcanlar yıkanır. verev şekilde yanlamasına kesilir ama koparılmaz. içlerine kıymalı iç doldurulur eşit şekilde. fırın tepsisine yerleştirilir. üzeri folyo ile kaplanır. önceden ısınmış 230 derecede kendi suyu ve buharı ile pişirilir.
domatesler küp küp doğranır. tereyağ ile sote edilir sos hazırlanır.
sarımsaklı yoğurt servis tabağına döşenir pişen kebab yerleştirilir. domatesli sos ile servis yapılır...
Malzemeler:
6 adet patlıcan
500 gr kıyma
2 kırmızı biber
2 soğan
6 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
2 domates
tuz, karabiber , pulbiber
sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
biber ,sogan ve sarımsak küçük küpler halinde doğranır. kıyma,tuz, karabiber ve pul biber eklenir yoğurulur.
patlıcanlar yıkanır. verev şekilde yanlamasına kesilir ama koparılmaz. içlerine kıymalı iç doldurulur eşit şekilde. fırın tepsisine yerleştirilir. üzeri folyo ile kaplanır. önceden ısınmış 230 derecede kendi suyu ve buharı ile pişirilir.
domatesler küp küp doğranır. tereyağ ile sote edilir sos hazırlanır.
sarımsaklı yoğurt servis tabağına döşenir pişen kebab yerleştirilir. domatesli sos ile servis yapılır...
Yorumlar
ellerine sağlık. Artık hızına yetişemiyorum.Maşallah diyeyim.
Görüntüsü çok estetik olmuş. Tadı da öyledir eminim.
Sevgiyle kal.
sicacik sevgilerimle ..
Sevgiler...
Bu arada sizin blogun ismi(kibele) blog yapma aşamasında aklımdan geçmiş bi isimdi çok hoşuma gidiyor...:)))
sevgiler...
iştah açıcı bir görüntü
harika yapmışsın..
yiyenlere afiyet olsun..
sevgiler...
kandilin kutlu olsun dularin kabul olsun
hayirli kandiller
çok üzgünüm ama sayfama yaptığınız yorumu yanlışlıkla sildim. Gözlüksüz gecenin bu saatinde ufak bir kaza. Benim için gecenin bu saatinde sayfanıza gelmek ise ayrı bir kaza oldu, yutkuna yutkuna yazıyorum bunları.
Enfes enfes. Söyleyecek başka kelime bulamıyorum. Gecenin bu saatinde hamile bünyemi ve nefsimi neyle körelteceğimi ise hiç bilmiyorum.
Ellerinize sağlık
Sevgiler
not: rica etsem yorumunuzu yeniden yazarmısınız. Benim için herbiri ayrı kıymet.
____________@@__@@_____@__
___________@@@_@__@_____@__
__________@@@@_____@@___@@@_
_________@@@@@______@@_@___@@
________@@@@@_______@@_____@_
________@@@@@_______@____@__
________@@@@@@_____@____@__
_________@@@@@@____@___@__
__________@@@@@@@@____@__
__@@@_________@@@@@@@__
@@@@@@@__________@@___
_@@@@@@@_________@___
__@@@@@@_________@@__
___@@@___@_______@@___
___________@_____@__@__
_______@@@@_@___@___
_____@@@@@@__@_@@_
____@@@@@@@___@@__
____@@@@@______@_
____@@_________@__
_____@_________@__
_____________@_@__
______________@@_
______________@__
Bir damla umut serpilsin yüregine, bin tatli umut dolsun günlerine, hayallerin gerçekleri bulsun, bütün dualarin kabul, Kadir Gecen mubarek olsun.
Allahım,bu kardeşimin benim bilmediğim seninse muhakkak bildiğin sıkıntılarını gider.Benim çare olamadığım dertlerine deva ol.Her sarsıldığında tutamadığım elini sen tut.Her incindiğinde yakınlığında merhemini sür.Ben onu çok seviyorum.Sende sev ve sevindir.AMİN.HAYIRLI KANDİLLER.
çok svglr NuNu
Kadir Geceniz Mübarek Olsun...Tüm dualarınız kabul görsün inşallah..
KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN TATLIM.ÖPTÜM.
Sizlerden öğreneceğimiz çoookk şeylerimiz var bizim..
Tşk ederim seninde kandilin kutlu olsun canım sevgiler..