domates böreği




Bol domatesli, kaşarlı mayalı börek. yapımı kolay ve pizza lezzetinde...


Malzemeler:

hamur için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
25 gr yaş maya veya 1 çorba kaşığı toz maya
1 atlı kaşığı tuz ve şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ

iç malzemeleri:
5 domates
4 sıvribiber
2 soğan
karabiber , tuz
arzu edilirse 1 kase rende kaşar

üzerine :
yumurta sarısı
domates dilimi
arsına sıvıyağ

Yapılışı:

domates, soğan ve biber yıkanır incecik doğranır. soğan ve biber 2 çorba kaşığı tereyağı ile hafif pişirilir. ince doğranmış domates eklenir baharatlar eklenir suyu az kalana kadar kısık ateste sote yapılır. soğumaya bırakılır.


Hamur için:


un hariç malzemeler karıştırılır. maya eritilir. un ilavesi ile ele hafif yapışan hamur yapılır. 15 dakika dinlendirilir. 10 bezeye ayrılır. her beze unlu zeminde tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açılır üzerlerine 1 tatlı kaşığı sıvıyağ sürülür. ilk beş hamur bu şekilde yapılır üst üste dizilir. kalan beş bezede aynı işlem yapılır. fırın tepsisi hafif yağlanır. üst üste dizilen ilk beş hamur merdane ile tepsi boyunda açılır içine yerleştirilir. hazırladığımız domatesli iç eşit sekilde döşenir kaşar serpilir.diğer üst üste dizilmiş 5 hamurda merdane ile açılır yerleştirilir dilimlenir mayalanmaya bırakılır. mayalanan börek yumurta sarısı sürülür domates dilimleri ile süslenir. önceden ısınmış 200 derecede pişirilir.

Yorumlar

birdutmasali dedi ki…
banucuğum
ne güzel bir sebze buketi böylee.
yine harikasın.
svglrrr cnm
hayatkazanbenkepce dedi ki…
Çok değişik ve pratik olmuş , ellerine sağlık canım...
Adsız dedi ki…
selam canım..harika boll domatesli bir börek..eline saglık.sevgiler.
http.//hunerlieller.net
yeşim dedi ki…
ankaranın ayaş domateside böyle kocaman ve lezzetli olur onlarla of süper olur

ellerine sağlık
sevgilerr
fusununmutfagi dedi ki…
börek harika görünüyor Banu hanım oğlum domatesli lezzetlere bayılır mutlaka deneyeceğim ellrinize sağlık
Öyle bir canlı duruyor ki fotoğraflar
yumuşacık bir böreğe benziyor
Ellerine sağlık

sevgiyle kal
GonuLunceLezzetLer dedi ki…
Hımmmmm nefis bir börek olmuş bu...ellerine sağlık canım...Sevgiler...
armina dedi ki…
Farklı ve nefis bir börek, ellerine sağlık canım.
GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki…
ne yapsan güzel oluyor bakmaya doyamadım çok nefis görünüyor çokta değişik bir börek şimdi sahurda olsada yesek ellerine sağlık Banucum sevgiler
Hasret dedi ki…
gercekten harika olmus :) mmmh bir de yaninda cay, ellerine saglik canim ...

kocaman sicacik sevgilerimle ...
Chaplincafe(Burcu) dedi ki…
Banuşum bu tam rejimlik börek bence.Rejimde olup da küçük kaçamak yapmak isteyenler için süper.Peynir,kıyma,patates gibi rejim bozan malzemeler yok.Normal bir börekten daha hafif olduğu için küçük kaçamaklara yakıştırdım ben.
Ellerine sağlık!
banu'cugum senin ellerinden cikan hersey guzel ve nefis oluyor canim ellerine saglik muthis gorunuyor saur icin ne guzel olur:)
selam ve sevgiler
hayirli saurlar.
Pelin dedi ki…
Banucuğum,
Öyle güzel şeyler hazırlıyorsun ki.
Bu da onlardan biri. Çok değişik ve lezzetli görünüyor. Senden öğreneceğimiz çok şeyler var.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler
neslihan dedi ki…
Sevgili Banu,canım harika olmuş bu börek,görüntü şahane,oy oy ne güzel yenir valla,ellerine sağlık.sevgilerimle...
bulbulun yeri dedi ki…
Canım,
ellerine sağlık. Muhteşemsin. Börekler çok lezzetli görünüyorlar.
Sevgiyle kal.
serinmavi dedi ki…
Bu nasıl güzel bir görüntüdür böyle,bayıldım doğrusu,ellerine emeğine sağlık.Tadını da çok merak ettim,en kısa zamanda denemek lazım.
Yeni siten hayırlı olsun canım,herşey istediğin gibi olur dilerim....

Selamlar
derya dedi ki…
Canım süpersin 41 kere maşallah,sizler gibi ustalarla beraber olmak büyük keyif,kocaman öptüm...
şeker pasta dedi ki…
Harika görünüyor .
Ellerine sağlık
lemanice dedi ki…
çok hoş ve leziz görünüyor tıpkı diğer tariflerin gibi.ellerine sağlık
yosunbuka dedi ki…
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş..nefis bir görüntü..
elif dedi ki…
yaa banu ablacım senin yaptığın şeyler hep böyle güzel olmak zorunda mı.......
her yayınladığına hayretle ve iştahla bakıyorum
dilek dedi ki…
görüntüyü çok beğendim.iştah açıcı görünüyor..
ellerine ağlık...
Melek* dedi ki…
görüntüsü çok güzel sahur için iyi bir seçim ellerine sağlık hayırlı geceler
kizilciksurubu dedi ki…
Banu'cum ne kadar sahane bir börek bu, bayildimmm. Ellerine saglik canim.
Yaren dedi ki…
Banucum cok tuttum bu böreti,gercekten harika.Mutlaka buda listede.Ellerine saglik canim.
Dilek dedi ki…
Banu'cum:Sitene bakmaktan o kadar çok zevk alıyorum ki anlatamam.
Sana teşekkür etmek istiyorum bizlere sunduğun eşsiz tariflerin için.Harika olmuş harika .Ellerine sağlık.Sevgiler......
TAZENANE dedi ki…
Domates böreğiniz ne kadar güzel olmuş. Ben en üstteki resmi görünce tost ekmeği sandım. Ama mayalı hamurdan yapmışsınız. Çok güzel durmuş. Ellerinize sağlık. Sevgilerimle TAZENANE
Damak Tadı dedi ki…
Enfes bir börek olmuş..Tek kelime ile harikasın canım..En kısa zamanda hemen deneyecğim bu böreğini ve kulaklarını çınlatacağım..))Ellerine sağlık..


Sevgilerle..
kalbegidenyol dedi ki…
banuuum canıım yine neler döktürmüşsün bak bak bitiremedim..
ne çok sey kaçırmışım ya:(
ellerine sağlık arkadaşım..
öpüyorum.görüşmek üzere

kalbegidenyol
gözde
OOOFFFFF...BANUCUMMMM,BAYILDIMMMM.NEFİS BİR GÖRÜNTÜ.İLK FIRSATTA DENEYECEĞİM.HARİKASIN TATLIM....ELLERİNE SAĞLIK...
melisa dedi ki…
banucum çok güzel olmuş severimde domatesli şeyleri ellerine sağlık
ilker'in mutfağı dedi ki…
Banu'cum harika görünüyor.Ellerien sağlık.İlk fırsatta deneyeceğim.Sevgiler...
canikom dedi ki…
harikaaaaaaaaaaaaa.tepsinin çapı ne olmalı acaba..............
banu gökşin dedi ki…
canımkom standart fırın tepsısı evde kullandıgımız 50x35
zaten hamurun kıvamına yogunluguna gore ayrlarsınız kolay gelsın
canikom dedi ki…
banu hanım bu nefis tarifi yazın yaptım çooook leziz oldu.şimdiki domatesler ile yapsam aynı lezzeti bulabilir miyim.
banu kırmızıgül dedi ki…
olur caqnım neden olmasın :) ellerıne saglık

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek