29 Ağustos 2008 Cuma

peynir soslu ev yapımı makarna



"Hayatımıza lezzet katan soslar'' etkinliğine bende peynir soslu makarna ile katıldım. Ganne arkadaşımıza başarılar dilerim. fettuccine makarnayı kendim hazırladım kestim. evde makarnalar yapıp şekil veriyorum çok beğeniliyor. elde açmasını bilmiyorsanız makarna makinesi alabilirsiniz. sosun tarifi bu ayki sofra dergisinden.

malzemeler:
1 paket fettuccine makarna. ben evde hazırladım.
yeteri kadar su
tuz

Peynir sos için:
3 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı acı biber salçası
karabiber
tuz

makarna için :

2 yumurta, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve aldığı kadar un
malzemeleri karıstırın un ilavesi ile sert bir hamur yapın 20 dakika dinlendirin tekrar yoğurun unlu zeminde önce merdane ile sonrada orta kalınlıktaki oklava ile ince acın. bıcakla yarım cm. kalınlığında kesin elle uzatarak alın unlu zeminde bekletin bol kaynar tuzlu suda haslayın..

Yapılışı:
sos için tereyağını eritin ve üzerine peyniri ilave edin.Ezerek birkaç dakika pişirin.üzerine salçaları ve karabiberi ilave edin karıstırın5 dakika orta ateste pişirin.Makarnayı servis tabağına alın üzerine sosu ilave edin süsleyin servis yapın.

14 yorum:

yeşim dedi ki...

kesinlikle hayatın anlamı bu soslarda gizli olmalı
bu makarnaya yutkun yutkun nereye kadr gidior ve makarna yapıyorumm

sevgilerr

ab-ı hayat dedi ki...

Hoşgeldin Banu!Özlemiştim seni ve tariflerini.Tatil resimleri harika,güzel bir tatil geçirmene sevindim.


Makarna ve sos nefis görünüyor,ellerine sağlık.


sevgiler...

yosunbuka dedi ki...

banucum ellerine sağlık ne güzel olmuşşş
bi tabak göndertsen filan:)

elif dedi ki...

�ok g�zel bizde yapar�z makarna ger�ekten �ok lezzetli oluyo..

neseersoy dedi ki...

selam,
ellerine sağlık , çok güzel görünüyor.
sevgilerimle

nino dedi ki...

mmmm nefis ellerine saglik canim

fatosun mutfagından... dedi ki...

26 ağustos 1922de bir millet özgürlüğü için ayağa kalktı.Mustafa Kemal.2in önderliğindeki büyük taarruzla işgalci güçler 30 Ağustosta Anadolu'dan sökülüp atıldı.işte 86 yılsonra bu büyük zaferi kutluyoruz..NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE

zarpandit_gokche dedi ki...

makarnayla peynir muhtesem ikiliiiiiiii :)

kahvaltı niyetine bile yerim muhtesem gozukuyorrr:)

derya dedi ki...

Canım iyi hafta sonları dilerim,her zaman ki gibi muhteşemsin ellerin dert görmesin....
30 Ağustos Zafer Bayramın kutlu olsun....
HAYIRLI RAMAZANLAR....
ÖPTÜM....

neslihan dedi ki...

Hoşgeldin Banu,özledik seni...çok güzel tarifler bunlar,makarna ve sosa bayıldım,eline sağlık.sevgilerimle canım...

Adsız dedi ki...

merhabalar..makarna harika görünüyor..makarnayı sossuz düşünemem zaten.eline saglık.
30 Ağustos Zafer Bayramın kutlu olsun....
HAYIRLI RAMAZANLAR....

HÜLYA dedi ki...

canım ellerine sağlık... makarnan ve sosu süper görünüyor..

zafer bayramın kutlu ramazanın hayırlı olsun canım sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Peynirli soslara bayılırım, bu sos da nefis görünüyor, ellerine sağlık Banu..

Adsız dedi ki...

çoooook muhteşem olmuş, akşamın bu saatinde yapasım geldi, eline sağlık....Arzu
makarnacik.blogcu