Pages

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PASTANE AÇMASI

31 Ağustos 2008 Pazar


sahur için hazırladığım açmalar. herkese hayırlı bereketli ramazanlar dilerim.

Malzemeler:

30gr şeker
20gr tuz
50 gr yaş maya
50 gr sıvıyağ
50 gr tereyağı
2 yumurta
2,5 su bardağı ılık su
aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı mahlep arzu ederseniz
ayrıca üzerine tereyağı ve yumurta sarısı
çörekotu

Yapılışı:

maya hariç diğer malzemeleri karıstırın 1,5 su bardağı un ilave edin biraz karıstırın mayayı elle ufalayın ekleyin yine azar azar un ilavesi ile ele hafif yapışan bir hamur yapın mayalanması için 20 dakika bekletin.
hamuru tekrar un eklemeden yoğurun. sonra 65 gr yumaklar yapın az sıvıyağ surulmuş zemine dizin. 15 dakika mayalanması için bekletin. üzerine fındık kadar tereyağı sürün çay tabağı seklinde elle acın sonrada tezgaha vurarak büyütün. rulo sarın dizin yan yan 10 dakika mayalanması için bekletin kıvırın simit sekli verin tepsiye dizin tekrar iyice mayalayın üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin önceden ısınmış 200 derecede pişirin. üzerine fırca ile hafif sıvıyağ sürün.

24 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Banucuğum nefis görünüyorlar ellerine sağlık canım, hayırlı Ramazanlar dilerim.

Sevgiler,
Evren

yosunbuka dedi ki...

ellerine sağlık canım..sahurda sizdeyiz:) hayırlı bereketli ramazanlar sevgilerimle..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Banucum açmalar harika görünüyor en sevdiğim hamur işlerinden ellerine sağlık canım yanlız hamura su veya süt katıyormusun yoğururken
hayırlı bereketli ramazanlar diliyorum canım sevgiler

banu gökşin dedi ki...

gul canım tesekkur ederim.
su yazmıstım aslında gözunden kaçmıstır. sut eklemiyorum. canım hayırlı ramazanlar..

Özlemhan dedi ki...

Canım benim hayırlı ramazanlar diliyorum

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Görüntü muhteşem.
Gerçekten sahur için çok güzel olur.
Ramazanın hayırlı geçmesi dileğiyle,
sevgiyle kal.

armina dedi ki...

Açmalar çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık. Hayırlı ramazanlar dilerim.

morincir dedi ki...

Merhaba Banu

Açmalar gerçekten çok başarılı görünüyor.

Ellerine sağlık..

Ayrıca sana ve ailene hayırlı Ramazanlar dilerim..

Sevgiler

Işıl

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Hayirli ramazanlar.

Pelin dedi ki...

Banucuğum elinden ne çıksa harika görünüyor.Açamalar da nefis olmuş.
Hayırlı Ramazanlar
Sevgiler

Limonlu Kek dedi ki...

Tariflerin hangi birine baksam diye şaşırdım, hele baykuş kurabiyeler çok ilginç, ellerine sağlık. Hayırlı, bereketli, sağlıklı geçecek bir Ramazan diliyorum, sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerinize sağlık. Kaldıysa sahur için bir tane alabilirim :))

Hayırlı,sağlıklı,bereketli,bol paylaşımlı ramazan ayı dilerim.

Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Banu'cum ellerine sağlık, gerçekten nefis görünüyorlar.. Afiyetler olsun.. Sana da hayırlı ramazanlar diliyorum, Allah dualarını ve ibadetlerini kabul etsin..

pelin dedi ki...

Kurabiye nefis olmuş,poğaça da enfes,ellerine sağlık..

Hayırlı Ramazanlar..

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Harika görünüyorlar canım.
Hayırlı Ramazanlar...

neslihan dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar,kurabiyeler de nefis olmuş,ellerine sağlık.Hayırlı Ramazanlar diliyorum.sevgilerimle...

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor açmalar...


sevgiler...

Sofra Şenliği dedi ki...

Ellerine sağlık. Açmalar çok güzel görünüyor. Ben de birkaç açma denedim ama çörek gibi oldular. Hiç biri pastanedeki gibi yumuşacık olmadı. Seninkiler nasıl Banu? Hakikaten yumuşak mı?
Sevgiler ve hayırlı Ramazanlar.

banu gökşin dedi ki...

TESEKKUR EDERIM ARKADASLAR..
SOFRA SENLIGI,
CANIM TESEKKUR EDERIM
ACMALAR ORJINAL PASTANA TARIFIDIR.YUMUSAK OLUYOR HERKES BAYILIR BENIM ACMALARA KESINLIKLE TAVSIYE EDERIM VE ERTESI GUN ISITTIM MIKRODALGADA YUMUSACIK OLUYOR.

02 Eylül 2008 Salı 12:44

nurdan dedi ki...

açmayı çok severim.benim açmalarım da fena olmaz.seninkini de deneyeceğim.çok güzeller, ellerine sağlık.

Nilgün dedi ki...

Merhaba; Bu harika açmalardan ben de sahurda pişirmek istiyorum. Fakat gram ölçüleri vermişsiniz. Evimde mutfak tartım yok. Rica etsem ölçüler konusunda yardımcı olabilirmisiniz? Şimdiden teşekkürler. Nilgün

banu gökşin dedi ki...

tesekkur ederım arkadaslar hayırlı ramazanlar..

nılgun hanım merhaba tesekkur ederım.
1 corba kasıgı seker. dolu olmasın
1 tatlı kasıgı tuz
50 gr yas maya. 42 gr satılıyor. 42 gr ekleyebılırsınız kucuk paket.
1 çorba kasıgı tereyagı
1/2 cay bardagı sıvı yag
2 yumurta
2,5 su bardagı ılık su
aldıgı kadar un
ele hafıf yapısan bır hamur olsun cıvık kesınlıkle olmasın ekmek hamuru gıbı. kolay gelsın sevgıler..

meryem dedi ki...

merhaba banu hanım 50 gr tereyağ hamurun içinemi yoksa bezelerın üzerinemi sürüyoruz

Adsız dedi ki...

bu açmalardan yaptım 1 tatlı kaşı tuz çok az geldi fırında piştikten sonra üstü sert oldu neden acaba birde 1 y k şeker çok az değilmi çok tatsız oldu halbuli çok heveslenerek yapmıştım

 

kibelem

Loading...

Most Reading

Ads 200x200

Ads 200x200

İzleyiciler