tahinli kek ve gevrek poğaça

-




beş çayına hazırlık iki güzel tarif. tahinli kek nefis mutlaka deneyin derim ama özellikle Yetur arkadaşımın gevrek poğaçası muhteşem lezzetli kendisine teşekkür ederim bu tarifini bizimle paylaştığı için. tarif burda

tahinli kek :




2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
125 gr erimiş yağ ben yarım su bardağı sıvı yağ ekledim.
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

yapılışı:




yumurta ve şekeri birlikte çırpıyoruz. içine sıvı yağ , yoğur ve tahini ekliyoruz karıstırıyoruz. un, kabartmatozu ekliyorz karıştırıyoruz. yağlanmış susam serpilmis kalıba döküyoruz. önceden ısınmıs 1ırında 175 derecede pisiriyoruz.
not: keki tepside yapmak istiyorsanız keki tepsiye döktükten sonra 2 çorba kaşığı tahini 1 çorba kasığı toz şekerle çırpın kekin üzerini gezdirin öyle fırına verin çok guzel oluyor...

Yorumlar

Seçil Durmazer dedi ki…
yavrucum sen bu kadar şeyi hangi arada yapıyorsun:) merak ettim doğrusu..ellerine yüreğine sağlık
öpüyorum hoşçakal
14 Mayıs 2008 17:54
Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki…
Banucuğum ellerine kollarına sağlık... Harikasın canım... Tahinli susamlı nefis bir kek olmuş...

Sıcacık sevgiler...
14 Mayıs 2008 21:51
Lady Koşan İstiridye dedi ki…
Bu poğaçadan ben de yapıyorum, gerçekten çok güzel oluyor. Tahinli kekin de çok güzel görünüyor. eline sağlık :)
15 Mayıs 2008 00:40
Unknown dedi ki…
banucugum kek ve pogaca cok nefis olmus canim ellerine saglik resimler ne kadar canli elimi uzatsam alip yiyecekmisim gibi duruyor.
kucak dolusu sevgilerimi biraktim.
15 Mayıs 2008 01:12
Unknown dedi ki…
sevgili banu keki denedim bugün harika oldu.paylaşımın için teşekkürler canım
20 Mayıs 2008 20:44
banu kırmızıgül dedi ki…
arkadaslar guzel yorumlarınız için tesekkur ederim. öptum tek tek sizleri..

yula canım afiyet seker olsun cok sevindim. ellerine sağlık. öptum..
20 Mayıs 2008 20:59
handan dedi ki…
banucum merhaba kalıp olarak 23 mü 26 mı ricaetsem tariflerimde kek kalıp ölçülerini de belirtirmisin kolay gelsin
25 Ocak 2011 16:49
banu kırmızıgül dedi ki…
canım 26 olur sevgıler.
26 Ocak 2011 19:41
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin önceden
Devamı

tel kadayıflı kek

-
Resim
Aslında bu nefis keki daha önceden denemiş ve çok beğenmiştim ama paylaşmak kısmet olmamıştı. Oldukça lezzetli ve değişik bir kek oldu… Tarif defterinden Malzemeler: 125 gr tereyagı – oda ısısında 4 yumurta 1,5 sb un yarım sb seker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz Arsına: 1-2 yk tereyagı 1-2 avuc tel kadayıf biraz ceviz irice dövülmüş Yapılışı: 1- kadayıfı incecik didikledim. Tereyağında hafif sarartana kadar kavurdum. cevizi ekledim karıştırdım. soğuması için kenara aldım. 2- tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın. 3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın. kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.( ben baton kek kalıbında yaptım) 4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin. önceden ısınmış 185 derecede pişirin. not: kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış
Devamı

eclair ve pastalar için parlak sos yapimi

-
Resim
Parlak sos yapimi 600 Gr şeker 100 Gr su ile kaynasın ocaktan alın  İçine 140 Gr kakao ekleyin karistirin 300 Gr bitkisel kremayi ayrı bir cezvede kaynatın  ekleyin karıştırın not :kakao fazla sıcağa maruz kalırsa parlaklığı gider. En son içine 16 Gr soğuk suda yumuşamış ve süzülmüş  yaprak jelatini ekleyin karıştırın. el mikser ile 5 dakika çırpın. Ilık olduğu zaman pasta, eclair profiterol vb sos olarak kullanın.
Devamı