hindistan cevizli limonlu kek

-

evde en sevilen kek. mis gibi . hindistan cevizi ve limon kokusu nefis mutlaka deneyin...

malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker - tereyağını çırparken eklenecek
yarım su bardağı toz şeker- yumura akını çırparken eklenecek
250 gr tereyağı
yarım su bardağından biraz fazla limon kabuğu rendesi
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı limon suyu
yarım su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağından biraz fazla un

Yapılışı:
yumurta akı sarısından ayrılır.
aklar yarım su bardağı seker eklenerek çırpılır. kar gibi. kenarda bekletilir.
tereyağı ve 1 su bardağı seker çırpılır krema kıvamına getirilir. içine yumurta sarıları eklenir çırpılır. limon kabuğu ve suyu eklenir çırpılır. yoğurt eklenir karıstırılır. un, hindistancevizi, kabartamatozu ve vanilya eklenir karıstırılır çırpılmıs yumurta akı eklenir karıstırılır. yağlanmıs kek kalıbına dökulur duzeltilir. önceden ısınmıs 185 derecede kızarana kadar pisirilir.

Yorumlar

Lady Koşan İstiridye dedi ki…
Banu'cum eline sağlık, çok da güzel kabarmış kekin. Bu çok yumurtalı az unla yapılan kek tariflerinin klasik kek tariflerinden farkı ne canım? Cevabın için sağol, görüşmek üzere:)
7 Mayıs 2008 19:00
banu kırmızıgül dedi ki…
tesekkur ederim canım.
klasik keklerde yumurta akı ayrı çırpılmıyor ve tereyağı sekerle ayrıca kabartılmıyor.
bu yaptığım keke unu çok ekleseydim kabarma oranı azalırdı ve lezzetli olmazdı çabuk kururdu.
7 Mayıs 2008 19:06
Baharcicegi dedi ki…
Hindistanli limonli nefis bir kek olmus cok güzel kabarmis fisir fisir eline saglik canim
7 Mayıs 2008 19:36
SOFRAOZLEMİ dedi ki…
o kadar güzel görünüyorki kek..insan yemeğe kıyamaz:)...
ellerine sağlık cnm.
sevgilerimle..
7 Mayıs 2008 20:04
Ayse Pamuk dedi ki…
O kadar güzel görünüyor ki anlatamam.Vallahi enfesss ellerine sağlık
7 Mayıs 2008 21:06
DİDEM ÖZCAN dedi ki…
Enfeeeessss kabarmışşşşş....

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler....
7 Mayıs 2008 21:57
Feyza Fidan dedi ki…
Banucum 2 gün sana gelmemişim ayol sadece, bu nasıl güzellikler yapmışsın sennn, bayıldım her birine ayrı ayrııı, hele vişneli turtanka karamelli donutun beni mahfettiii..güzel ellerin dert görmesinn..
Öpüyorum seni..
7 Mayıs 2008 21:58
Adsız dedi ki…
Canim ellerine saglik,bir kek bu kadar mi guzel gorunur,sahane yaa Banucum masallah çok beceriklisin birbirinden harika lezzetler paylasiyorsun bizlerle ben tesekkur ediyorum sana,bu keki de denemek isterim offf denenecek o kadar çok sey varki sayfanda insan sasiriyor,sevgiler arkadasim.
7 Mayıs 2008 22:22
sarımutfak-hande dedi ki…
ellerine sağlık cnm nefis olmuş kokusu buraya geldi
8 Mayıs 2008 11:56
banu kırmızıgül dedi ki…
bahar çiceği,
canım benim tesekkur ederim.
sofra özyemi,
tesekkur ederim canım..
ayşe pamuk,
canım benim tesekkur ederim..
pastacirapunsel,
tesekkur ederim canım sevgiler..

feyza,
canım benim çok tatlısın tesekkur ederim..

kelebekli saniyeler,
canım benim çok tesekkur ederim
sevgilerimle..

sari mutfak,
canım benim tesekkur ederim sevgilerimle..
8 Mayıs 2008 13:08
zero dedi ki…
Kendime hindistancevizi manyağı desem hiç de abartmış olmam herhalde:) Evde sabun, şampuan, mum vs aromalı olan herşey hindistancevizli. Limonsa hele hele bir keke yakışan en hoş tat bence. Ama bugüne kadar bu süper kardeşleri aynı kekin içinde hiç denememiştim doğrusu. Bu tarif inanılmaz hoşuma gitti. Hiç niyetim olmamasına rağmen şimdi hemen mutfağa gidiyorum:)
Sevgiler
Zeren
8 Mayıs 2008 17:01
Adsız dedi ki…
Bu kekininizi tarife tamamen uyarak yaptım.Ama sonuç çok kötü oldu.Acayip yağlı bir kek oldu.Piştikten sonra tadına baktın bende hayal kırıklığı yarattı.Misafirlerime yapmıştım ama keki çıkasramadım.aslinda tam da böyle bir tarif arıyordum.Neden olmadı anlayamadım.Poğaça tariflerinizden birini de yaptım.gayet beğenildi.hatta tarifini başkalarına da verdim...
15 Mart 2014 02:49
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

dört lezzetli tarif ve tatil

-
Resim
daha önce yaptığım muzlu lorlu jöleli pastayı vişneli yaptım. tarifi burda çiğ köfte tarifi yemek zevki Melda arkadasıma ait çok lezzetli ve yapımı kolay bir tarif oldu tavsiye ederim... nefis gizli bahçe böreği. ben peynirli yaptım. sevgili Yosunbuka arkadaşıma ait kendisi basarılı bir tıp öğrencisi ve anne. tarif için tesekkur ederim canım.. bu lezzetli tarif portakal ağacından annane kurabiyesi . tavsiye ederim..
Devamı

fıstıklı macaron

-
Resim
Herkese selam arkadaşlar. Blogumla fazla ilgilenemiyorum sizlerle sohbeti çok özledim, işlerin yoğunluğundan dolayı fazla güncelleme de yapamıyorum. Macaron tarifimi daha önce  paylaşmıştım sadece fındık unu yerine antep fıstığı unu kullandım ve kakao eklemedim tarifi burda.  sevgiler...
Devamı

piramit pasta

-
Resim
yapımı kolay ve çok lezzetli tavsiye ederim.. Malzemeler: kek ıcın: 3 yumurta 9 çorba kaşıgı pudra sekerı 7 corba kasıgı un 1 paket vanılya 1/2 cay bardagı sıvıyag. boyu 40 cm. eni 26 cm. dikdörtgen tepsi yaglı kagıt kekın yapılısı: yumurta ve sekeri mıkserle kopurunceye kadar cırpılır.yag eklenır tekrar cırpılır. un ve vanılya eklenır mıkserle karıstırılır. yağlı kağıt serilmıs yayılır ve önceden ısınmıs 185 dercede 15 dakıka pısırılır. fırından cıktıktan sonra 10,8.6,4 ve 2 cm'lik şeritler halinde kesilir.sogumaya bırakılır. krema ıcın: 1 paket toz krem santıyı 1,5 cay bardagı sut ıle iyice çırpın. ıcıne 3 corba kasıgı kakaoyu yarım corba kasıgı erımıs ılımıs teryagını ekleyın mıkserle karıstırın. oncede hazırladıgınız 85 gr. bıtter cıkolatayı 1 corba kasıgı su ıle tavada erıtın ılıkken kremaya ekleyın. karıstırın. pastanın en genıs kek altta kalacak sekşilde aralarına krema sürerek üstüste dizin. kenarlarını krema ile kaplayın ve üzerini kakao eleyin . 2 saat buzdolabında dınl...
Devamı