MISIR ÇORBASI



karadeniz yöresinin nefis çorbasıdır. bildiğimiz mısır ama kurutulmuş kırık mısırdan yaparlar içine kuru fasülye ekleyerek haşlarlar. yoğurt veya süt ile servis yapılır. arzu ederseniz tereyağında eritilmis kırmızı biber gezdirilir..


kırık mısır



malzemeler:

2,5 su bardağı kurutulmus kırık mısır
yarım su bardağı kuru fasülye
2 kase yoğurt veya süt
tuz

üzerene:
yağda eritilmiş kırmızı biber.

Yapılışı:

mısır ve fasulye suya eklenir birgün ıslanır.
düdüklü tencere veya normal tencerede üzerlerini dört parmak geçecek kadar su ilave edilerek haslanırlar. tabağa alınır üzerene yoğurt ve sos gezdirilir. servis yapılır..

Yorumlar

hirsiz-polis dedi ki…
evet karadenizin meshur corbasidir, blogunda gormek cok guzel, annemde cok yapar, o genelde fasulye yerine nohut kullanir, aslinda ben pek sevmem :-( , birgunde kara lahana corbasinin tarifini bekleriz canim :-)
Kevser dedi ki…
Merhaba, bu corbayi bizim oralarda da (Gümüshane'de) cok yaparlar, ben kendim hic pisirmedim evimde ama annemlerde olursa mutlaka severek yerim. Ellerine saglik, bu güzel ve bizim oralara has corbayi tanittigin icin. Bana da beklerim, hoscakal.
Sevgilerimle..
banu gökşin dedi ki…
hırsız polis,
canım tesekkurederim. karalahana alır almaz yaparım :)
hayırlı ramazanlar..
banu gökşin dedi ki…
kevser canım tesekkur ederim.
hayırlı ramazanlar..
hunerlieller dedi ki…
elinize saglık tarifler çok güzel..
Sonja dedi ki…
Etkinlik sayesinde degisik tarifler ögrendik.
Harika! Cok güzel ellerinize saglik.
Sevgiler Sonja...
banu gökşin dedi ki…
hunerlı eller,
tesekkur ederım canım sevgıler..
sonja,
tesekkur ederım canım . bende senın sıtendekı tarıflere bayıldım. sevgıler..

Bu blogdaki popüler yayınlar

tel kadayıflı kek

portakallı şifon kek

yumurta akı ile yapılan limonlu kek