MANTAR ÇORBASI

-


sık yaptığım lezzetli bir çorba tavsiye ederim. hayırlı ramazanlar...

Malzemeler:

2 kase ince doğranmış mantar
yarım su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
4 su bardağı kaynar su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un karıstırılacak veya 200 ml süt kreması
3 çorbba kaşığı ince doğranmıs maydanoz
karabiber
Yapılışı:

yağ eritilir içine ince doğranmıs soğan eklenir hafif kavrulur. ince doğranmıs mantar eklenir mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir. su ve pirinç ilave edilir karıstırılır. pirinçler pişene kadar orta ateşte kaynatılır. süt un ile karıstırılır çorbaya karıstırılarak eklenir ve kaynatılır. yoğun olursa çorba kaynar su ilave edin.
maydanoz eklenir servis yapılır.
not: arzu ederseniz süt un karısımı yerine krema eklenir.

Yorumlar

Begüm dedi ki…
Nefis olmus bu corba canim. Mantara bayilirim... Ellerine saglik.

Hayirli, bol bereketli ramazanlar dilerim...
1 Eylül 2008 16:48
Adsız dedi ki…
selam canım..ramazan çorbasız olmaz..harika bir çorba ..ilk fırsatta deneyecegim...
sevgilerimle.
http://hunerlieller.net
1 Eylül 2008 17:04
neslihan erzincan özgür dedi ki…
Merhaba,eline sağlık çok güzel görünüyor çorba,güzel iftarlar diliyorm.sevgiler...
1 Eylül 2008 17:21
Adsız dedi ki…
mantar corbasini cok severim, zevkime gore bir tarif bulamadim simdiye kadar, birde bunu deneyim, goruntu harika, ellerine saglik canim.
1 Eylül 2008 17:43
Adsız dedi ki…
ellerine sağlık canım nefis nefis..bu arada sobeliyorum seni birazdan :)))öptümmm
1 Eylül 2008 18:10
Disalce dedi ki…
nefis bir çorba...görüntüsündende belli zaten.......

ellerine sağlık...

hayırlı ramazanlar....
1 Eylül 2008 18:19
Leziz Sofralar dedi ki…
Ellerine saglik Banu'cum buna benzer bir tarif bende denemistim ama icinde pirinc yoktu elbetteki böyle daha besleyici olmus,artik bende böyle derim birdahakine...

Hayirli ramazanlar canim....
1 Eylül 2008 18:26
pelince dedi ki…
Bende de bu akşam mantar çorbası vardı,keşke senin tarifin ile yapsaymışım..
Ellerine sağlık...
1 Eylül 2008 19:46
Adsız dedi ki…
Nefis görünüyor..Mantar çorbasını çok severim..Sevgimle..
www.sehnazmutfakta.blogcu.com
1 Eylül 2008 22:26
neseersoy dedi ki…
selam,
ellerine sağlık.
sevgilerimle
2 Eylül 2008 00:07
elma şekeri dedi ki…
Hayirli huzurlu Ramazanlar temennim ile ellerinize saglik.......
Sevgilerimle....
2 Eylül 2008 01:06
Saliha dedi ki…
hayırlı ramazanlar arkadasım..ellerıne saglık..herzamankı gıbı dökturmüşsün:)
gökşini opuyorum..
sevgılerımle..
2 Eylül 2008 04:57
aslı'nın mutfağı dedi ki…
Mantarlı çorbaya bayılırım, ellerine sağlık Banu'cum..
2 Eylül 2008 09:32
zero dedi ki…
Bayılırım mantar çorbasına. Ben bir de kaynadıktan sonra içine sarımsak atıp, ocaktan alınca da kekikle nane serptiğim bir versiyonunu yapıyorum ki (kremasız) o da harika oluyor:) Ellerine sağlık canım...
2 Eylül 2008 10:45
Feyza Fidan dedi ki…
Banumcum ellerine sağlık,
hayırlı ramazanlar..
2 Eylül 2008 11:06
Adsız dedi ki…
Banucuğum seni sobeledim. Bilgiler Blogumda. Sevgiler.
2 Eylül 2008 11:07
Bulbulunyeri dedi ki…
Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.Ramazan için çok güzel bir tarif olmuş.
Sevgiyle kal.
2 Eylül 2008 15:22
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin...
Devamı

dört lezzetli tarif ve tatil

-
Resim
daha önce yaptığım muzlu lorlu jöleli pastayı vişneli yaptım. tarifi burda çiğ köfte tarifi yemek zevki Melda arkadasıma ait çok lezzetli ve yapımı kolay bir tarif oldu tavsiye ederim... nefis gizli bahçe böreği. ben peynirli yaptım. sevgili Yosunbuka arkadaşıma ait kendisi basarılı bir tıp öğrencisi ve anne. tarif için tesekkur ederim canım.. bu lezzetli tarif portakal ağacından annane kurabiyesi . tavsiye ederim..
Devamı

fıstıklı macaron

-
Resim
Herkese selam arkadaşlar. Blogumla fazla ilgilenemiyorum sizlerle sohbeti çok özledim, işlerin yoğunluğundan dolayı fazla güncelleme de yapamıyorum. Macaron tarifimi daha önce  paylaşmıştım sadece fındık unu yerine antep fıstığı unu kullandım ve kakao eklemedim tarifi burda.  sevgiler...
Devamı