macaron tarifi ve 2015
Herkese mutlu, sans dolu, saglikli yeni bir yil dilerim. Tariflerimi 2015 yilinda paylasmaya basliyorum :) Malzemeler: 150 gr yumurta aki 225 grtoz şeker 170 gr tozbadem 190 gr pudra sekeri Kakaolu yapmak isterseniz 20 gr kakao Yapilisi: Yumurta aki ve toz seker kar haline gelene kadar cirpilir. Toz badem ve pudrasekeri elekten iki kez gecirilir mereng karistirilir. Sikma torbasina alinir silpat serili tepside aralikli sıkılır ve yarim saat bekletilir. Onceden isinmis turbo programi kapatilan firinda 125 derecede 20 dakika pisirilir. (Fotoğrafların hepsi @chefbanukirmizigul adlı instagram sayfamdan)