marmelatlı çörek
İstanbul çok soğuk hiç bu kadar soğuk olmamıştı. Etkinlikler haftaya kaldı soğuktan iptal oldu. hemen ısınsın havalar :) durum böyle olunca izinli günümde aileme çayın yanında çörek yapmak şart oldu. Çok lezzetli ve yumuşacık çörekler için tarife geçelim. Malzemeler: hamur için: 200 gr oda ısısında tereyağı yarım su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ılık süt yarım su bardağı ılık su 20 gr yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 yumurta sarısı hamura eklenecek üzerine ayrıca bir yumurta sarısı Aldığı kadar un tahmini 2 su bardağı kadar ekleniyor ama siz yavaş yavaş ekleyin hafif ele yapışan bir hamur olacak mayalanınca kıvama geliyor. İçine: yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi yarım su bardağı tahin 1 tatlı kaşığı tarçın yarım su bardağı toz şeker iç malzemelerinin hepsi karıştırılıyor üzerine: piştikten sonra üzerine kayısı marmelatı sürülecek Yapılışı: yağ ve pudra şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın yumurta sarısını ekleyin tekrar ...