MISIR ÇORBASI

-


karadeniz yöresinin nefis çorbasıdır. bildiğimiz mısır ama kurutulmuş kırık mısırdan yaparlar içine kuru fasülye ekleyerek haşlarlar. yoğurt veya süt ile servis yapılır. arzu ederseniz tereyağında eritilmis kırmızı biber gezdirilir..


kırık mısır



malzemeler:

2,5 su bardağı kurutulmus kırık mısır
yarım su bardağı kuru fasülye
2 kase yoğurt veya süt
tuz

üzerene:
yağda eritilmiş kırmızı biber.

Yapılışı:

mısır ve fasulye suya eklenir birgün ıslanır.
düdüklü tencere veya normal tencerede üzerlerini dört parmak geçecek kadar su ilave edilerek haslanırlar. tabağa alınır üzerene yoğurt ve sos gezdirilir. servis yapılır..

Yorumlar

Adsız dedi ki…
evet karadenizin meshur corbasidir, blogunda gormek cok guzel, annemde cok yapar, o genelde fasulye yerine nohut kullanir, aslinda ben pek sevmem :-( , birgunde kara lahana corbasinin tarifini bekleriz canim :-)
15 Eylül 2007 19:00
Kevser - Elda'nin Annesi dedi ki…
Merhaba, bu corbayi bizim oralarda da (Gümüshane'de) cok yaparlar, ben kendim hic pisirmedim evimde ama annemlerde olursa mutlaka severek yerim. Ellerine saglik, bu güzel ve bizim oralara has corbayi tanittigin icin. Bana da beklerim, hoscakal.
Sevgilerimle..
16 Eylül 2007 01:29
banu kırmızıgül dedi ki…
hırsız polis,
canım tesekkurederim. karalahana alır almaz yaparım :)
hayırlı ramazanlar..
16 Eylül 2007 21:58
banu kırmızıgül dedi ki…
kevser canım tesekkur ederim.
hayırlı ramazanlar..
16 Eylül 2007 21:59
Adsız dedi ki…
elinize saglık tarifler çok güzel..
15 Ekim 2007 12:44
OUR BEAUTIFUL HOUSE&GARDEN dedi ki…
Etkinlik sayesinde degisik tarifler ögrendik.
Harika! Cok güzel ellerinize saglik.
Sevgiler Sonja...
16 Ekim 2007 07:31
banu kırmızıgül dedi ki…
hunerlı eller,
tesekkur ederım canım sevgıler..
sonja,
tesekkur ederım canım . bende senın sıtendekı tarıflere bayıldım. sevgıler..
16 Ekim 2007 21:07
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

frambuazlı kek

-
Resim
meyveli kekleri çok severim, bu sefer keki 40x30 cm. düz kalıpta pişirdim, kek soğuduktan sonra iki pata ayırdım ve süslemesinide taze meyve ve çikolata ile yaptım kekin hem içinde frambuaz meyvesi var hem de süslemesinde. çok şık ve lezzetli oldu. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr tereyağı oda ısısında 1 çay bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya 1 paket kabartmatozu yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı frambuaz meyvesi 2 su bardağı un yarım limon suyu süslemek için: bitter çikolata frambuaz meyvesi Yapılışı : tereyağı ve sıvıyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın şekeri ekleyin 3 dakika çırpın. Yumurtaları sarısını ve akını ayırın sarılarını yağ karışımına ekleyin 1 dakika çırpın un, hidistancevizi,kabartmatozu, vanilya ve limon suyunu ekleyin karıştırın. yumurta akını kar haline gelene kadar temiz kuru ayrı bir kapta çırpın karışıma ekleyin karıştırın.1 su bardağı frambuazı ekleyin karıştırın. yağlanmış tepsiye dökün düzeltin...
Devamı

dört lezzetli tarif ve tatil

-
Resim
daha önce yaptığım muzlu lorlu jöleli pastayı vişneli yaptım. tarifi burda çiğ köfte tarifi yemek zevki Melda arkadasıma ait çok lezzetli ve yapımı kolay bir tarif oldu tavsiye ederim... nefis gizli bahçe böreği. ben peynirli yaptım. sevgili Yosunbuka arkadaşıma ait kendisi basarılı bir tıp öğrencisi ve anne. tarif için tesekkur ederim canım.. bu lezzetli tarif portakal ağacından annane kurabiyesi . tavsiye ederim..
Devamı

fıstıklı macaron

-
Resim
Herkese selam arkadaşlar. Blogumla fazla ilgilenemiyorum sizlerle sohbeti çok özledim, işlerin yoğunluğundan dolayı fazla güncelleme de yapamıyorum. Macaron tarifimi daha önce  paylaşmıştım sadece fındık unu yerine antep fıstığı unu kullandım ve kakao eklemedim tarifi burda.  sevgiler...
Devamı