Chef Banu kırmızıgül

ESRA BİZLERİ ÇOK ÜZDÜN ERKEN BIRAKIP GİTTİN. ALLAH RAHMET EYLESİN MEKANIN CENNET OLSUN. :( taziye

gökşinin öğretmenine öğretmenler günü hediyesi kap kek yaptım. tüm öğrenci velileri evlerinde hazırladığı lezzetli pasta ve çöreklerle yaptığımız eylence çok güzel geçti. 60 adet kap kek yaptım yarısı çikolatalı yarısı meyveli....

sos ile nefis bir kek oldu. tavsiye ederim. çocuklar bayıldı.. :) Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı pudra sekeri 1 paket vanilya 1 çay kasığı kabartmatozu 1 tatlı kasığı limonsuyu 100 gr margarin yumusamıs 2 su bardağı un 1 su bardağı frambuaz donmus halde ekleyin una bulayarak. üzerine dr.oetker çilekli ahududu karısımlı sosu. Yapılışı: yumurta sarısı ile akını ayırın. yumurta sarısını ayrı kaba alın içine pudara sekerinin yarısını, vanilya ve yağ ilave edip mikserle 3 dakika beyazlıyana kadar çırpın. kabartama tozu karısımı unu eleyerek ekleyin mikserle karıstırın limon suyunu ekleyin karıstırın . yumurta akını kalan sekeri ekleyerek iyice karbeyazı olana kadar çırpın. karısıma ekleyerek iyice karıstırın. frambuazlara 2 kasık un ekleyerek karıstırın karısıma ekleyin tahta kasıkla azıcık karıstırıp yağlanmıs kek kalıbına dökun. önceden ısınmıs 170 derecede pisirin bayağı uzun suruyor pismesi . soğuyan kekin üzerine tarife göre hazırladığınız sosu ılıkken gezdirin..

ağızda dağılan nefis bir poğaça tavsiye ederim.. Malzemeler: 200 ml sıvı kaymak yani krema. ama katı kaymak kullana bilirsiniz. 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 paket margarın yumusamıs 1 çorba kasığı yas maya veya toz maya 2 tatlı kasığı toz seker 1 tatlı kasığı tuz aldığı kadar un içine: kasar vb. üzerine: 1 yumurta sarısı çörek otu Yapılışı: mayayı yarım cay bardağı su ve sekerle ez karıstır. diğer malzemeleri ekle yumusak bir hamur yap ve yarım saat mayala. ceviz iriliğinde al iç koy yuvarla. yağlanmıs tepsiye diz. yumurta sarısı ve çörek otu serp. biraz mayala ve önceden ısınmıs 185 derecede pisir..

ıslak kek tarifini sık sık yaparım çokta lezzetli oluyor. silikon kalıpta hiç denememistim. sonuç çok güzel oldu kalıba yapısmadı. yinede silokon marka kalıp alırken dikkat edilmesi gerekiyor özellikle pazarda satılan veya çin malı kalıplar alınmamalı. kalıbı bake shop besiktastan aldım. çok memnunum.. Malzemeler: 4 yumurta 1,5 su bardağı seker 1,5 su bardağı sut 2,5 su bardağı un 5 çorba kasığı kakao (3 kasık sosa eklenecek. 2 kasık kakao una ilave edilecek) yarım su bardağı ceviz arzu edilirse 250 gr margarın 1 paket kabartmatozu 1 tutam tuz 2 çorba kaşığı kadar bitter çikolata Yapılışı: derin bir tavaya veya küçük bir tencereye süt, yağ, 3 kasık kakao, 1 tutam tuz ve seker alınır. orta ateste karıstırılarak eritilir. kaynatmadan alınır. 1,5 su bardağı sos ayrılır. (kek pistikten sonra uzerine dökulmesi için. ayrılan sosa çikolata eklenir çıkolata sıcak sosta eritilir.) yumurtaların sarıları akı ayrılır. aklar kar halıne gelene kadar mıkserle çırpılır. kalan sos karısımın içine kabar...

maviş osmalı tatlılarından. okulda hocalarımızla sık sık yaptığımız bir tatlıydı yapımı kolay ve tadı nefistir. tavsiye ederim.. Malzemeler: 2 yumurta yarım cay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt yarım çay bardağı su 1 tutam tuz 1 çay kasığı karbonat veya 1 paket kabartmatozu 1 çorba kasığı pudraşekeri 1 paket vanılya 1 tatlı kasığı limon rendesi aldığı kadar un şerbet için: 2 su bardağı su 2,5 su bardağı seker 1 çay kasığı limonsuyu kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: serbet yapımı: seker su karıstırılır. orta ateste kıvamı gelene kadar 20 dakika kaynatılır. limon suyu eklenir altı kapatılır. soğuyunca hamur yapılır. un hariç diğer malzemeler kaba alınır. iyice karıstırılır. un ilavesi ile orta sertlikte hamur yapılır. 10 dakika dinlendirilir. oklava ile yufkadan kalın acılır. karelere kesilir. istediğiniz buyuklukte kesebilirsiniz ama kuçuk olanı daha guzel görunuyor. ters iki ucu yapıstırılır diğer ters iki ucda yapıstırılır. tavada kızartılır. cevrilerek. soğuk serbet...

nezamandır ekmek yapmıyordum artık kışta geldi bol bol yaparım. çok güzel oldu meyvelerin kokusu ekmeğe lezzet verdi..... Malzemeler: 5 cup un 1 cup süt 1 cup su 1 çorba kasığı sıvıyağ 1 çorba kasığı tereyağı 1 tatlı kasığı tuz 3 çorba kasığı seker 1 cup kurutulmus küçük doğranmıs meyveler. aktarlarda veya migrosta bulabilirsiniz. 1 çorba kasığı kuru maya 1 yumurta Yapılışı: ekmek makinasında yaptım benim kullandığım marka arçelik. haznesi genis olanlardan. kuçuk hazneli yani ekmeğın pistiği kalıp kuçukse yarım ölçü yapın yoksa tasar. meyveler sıcak suyla yıkanır 2 dakika sıcak suda bekletilir suzulur suyu iyice alınır. kuru eklersek sert oluyor. su, süt, yumurta hazneye alınır. üzerine un ilave edilir. kenarlarına maya, seker, tuz, kuçuk parcalara ayrılmıs tereyağı veya margarin sepiştirilir. tam buğday ekmeği ayarına getirilir. çalıştırılır. birmuddet sonra ikaz sesi ile meyveler eklenir. pisen ekmeği ben hemen kalıptan çıkarıyorum yoksa terleme yapıyor ve ekmek ıslak oluyor. iyice s...